Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Retrouvez dans cette catégorie les derniers couteaux mis en ligne sur le site.
Nous sommes en perpétuelle recherche de nouveaux fabricants et produits originaux afin de vous proposer le meilleur de la coutellerie japonaise.

(Code: 6471)
285,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Yoshida Hamono ZA18 - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais de Yoshida Hamono 
Couteau de chef de 21 cm
Lame en acier inoxydable ZA-18 damas.
Manche...
(Code: 34929)
290,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau Konata 21,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau konata 21,5 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood brun. 
(Code: 34941)
300,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ketu - Couteau de chef 23 cm
Couteau japonais Yaxell - Ketu
Couteau de chef 23 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka wood brun. 
(Code: bunka20 silver)
305,00 €
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Silver - Couteau bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau bunka 20 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: bunka20 black)
305,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Black - Couteau bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau bunka 20 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189, finition brut de forge.
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: Hatsukokoro petty 15 silver3)
309,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro Ginsan damas - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Petty de 15 cm.
Lame damassée et martelée en acier inoxydable Ginsan.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
(Code: nakiri17 silver)
325,00 €
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau nakiri 17 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: 851)
329,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm
Couteau japonais Misono "Western" Deba ou Mioroshi.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g
(Code: tohji-sakimaru)
339,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Sakai Tohji - Couteau Sakimaru 22 cm
Couteau japonais artisanal Sakai Tohji.
Couteau sakimaru 24 cm.
Lame asymétrique forgée à la main en acier carbone Shirogami n°2.
Manche en magnolia et mitre en corne. 



(Code: j18670)
369,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto

Forme de lame : santoku
Lame de 18 cm en acier Hitachi SLD (noyau central).
Flancs en acier inoxydable.
Manche en châtaignier échauffé, mitre en corne de buffle.

Cliquez ici pour plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto.
(Code: Hatsukokoro petty 15 blue1 komorebi)
370,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro Blue paper steel damas - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Petty de 15 cm.
Lame damassée en acier Blue paper steel.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
(Code: Hatsukokoro nakiri HAP40)
385,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Nakiri de 16 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: Hatsukokoro santoku18 HAP40)
385,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Santoku de 18 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: KANSEI-CLIC-75MM)
390,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau pliant japonais Higonokami "clic" de Kansei Matsuno D2/Bois de fer
Couteau japonais pliant de type Higonokami de Kansei Matsuno

Lame de 7,5 cm en acier D2 (acier à outillage)
Plaquettes en bois de fer d'Arizona
Couteau muni d'un clip
(Code: HatsukoshirasagiKIRI24)
399,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal Hatsukokoro Shirasagi - Kiritsuke 24 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi
Kiritsuke de 24 cm
Lame en acier White Paper Steel n°2
Lame asymétrique
Manche traditionnel octogonal en noyer, mitre en corne de buffle polie
(Code: Hatsukokoro santoku 19,5 silver3)
445,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro Ginsan damas - Couteau Santoku 19,5 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Santoku de 19 cm.
Lame damassée et martelée en acier inoxydable Ginsan.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
(Code: yauji-blue2-dam-gyuto24)
485,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro - Gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro.
Couteau japonais Gyuto one-side de 24 cm.
Le manche est en noyer, avec une mitre en corne polie. 

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro 
(Code: Hatsukokoro gyuto24 HAP40)
495,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Gyuto de 24 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: yauji-yana27)
525,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro - Yanagiba 27 cm
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro
Couteau japonais yanagiba one-side (lame asymétrique) de 27 cm
Le manche est en bois de fer d'Arizona, avec des rivets en mosaïque et une mitre...
(Code: yauji-yana33)
695,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro - Yanagiba 33 cm
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro
Couteau japonais yanagiba one-side (lame asymétrique) de 33 cm
Le manche est en bois de fer d'Arizona, avec des rivets en mosaïque et une mitre...
(Code: nigara-silver3-yana30)
729,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal japonais Nigara Hamono Silver 3 - Yanagiba 30 cm
Couteau japonais artisanal de Nigara Hamono - Yanagiba 300 mm
Lame asymétrique en acier 
(Code: manaka gyuto24)
3.190,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais d'exception de Manaka Hamono - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais d'exception Manaka - Couteau Gyuto 24 cm 

Lame forgée à la main en acier blue paper steel n°1
Manche en loupe d'Amboine et mitres en corne de zebu.


Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais...
(Code: tsunehisa tsuchime nakiri)
119,00 €
Couteau japonais Tsunehisa Tsuchime - Nakiri 17 cm
Couteau japonais de Tsunehisa 
Modèle Nakiri 17 cm
Lame martelée en acier inoxydable AUS8.
Manche en pakka-wood brown

Retrouvez ici plus d'informations sur le couteau japonais Nakiri de Tsunehisa.
(Code: j18674)
369,00 €
Couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto - Couteau kiritsuke 20 cm
Couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto

Forme de lame : kiritsuke
Lame de 20 cm en acier Hitachi SLD (noyau central).
Flancs en acier inoxydable.
Manche en châtaignier échauffé, mitre en corne de buffle.

Cliquez ici pour plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto.
(Code: 1000091)
469,00 €
Couteau japonais Hado Sumi gyuto 24 cm
Couteau japonais Série Hado. Couteau gyuto 24 cm.

Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone White paper steel n°2.
Manche octogonal en chêne échauffé.


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