LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU USUBA 16,5 CM KAI MAGOROKU

(Code: MGR-0165N)
64,90 €
(-10,00%) 58,41 €
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COUTEAU USUBA 16,5 CM  KAI MAGOROKU

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  usuba/nakiri
Type d'acier inox MV
Marque & Série KAI - Seki Magoroku
Matériau du manche Red Wood (Bubinga)

  1. #En savoir plus#
                     
     Couteau à légumes        Couteau à fruits      Lame asymétrique

    Ce couteau usuba Seki Magoroku Red Wood proposé par Kai est le traditionnel couteau japonais pour les fruits et les légumes.   Sa haute lame permet d’émincer sur planche avec beaucoup d'aisance.
    Sa lame large permet de "transporter" les légumes ou fruits fraîchement coupés. Nous attirons votre attention sur le fait que l'usuba, contrairement au nakiri, a une lame asymétrique, il est donc nécessaire d’être droitier pour l'utiliser. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 18 cm
    Taille du manche 13,3 cm
    Hauteur de la lame 4,2 cm
    Épaisseur de la lame 2,9 mm
    Longueur du tranchant 16,2 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 184 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique droitier
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie



     
  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter KAI grains 400/1000 au prix de 35,90 €                                                                                                                             
  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau nakiri dans la série Jaku Forgé avec un manche en polypropylène et une lame en acier inox MV, lame quant à elle symétrique (utilisateurs droitiers et gauchers). 
Avis clients
 5/5
Vraiment pas dessu de ma commende couteau vraiment beau et qui a l'aire de tre bonne caliter on en a pour son argent seul petit b mol qui moi ne me dérange pas mai certain de met coéquipier de travail on trouver qu'il etait pas tre bien équilibrer avec sa lame épaisse en le tenan par le manche on sen qu'il penche beaucoup en avant mai cela ne me dérange pas je passe ma matinée a tailler des légume du poison même pour du tartare et je le trouve top je conseil a tous le monde.
Jonathan B.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr