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Couteau japonais artisanal Echizen Sujihiki 270 mm

(Code: Echizen-sujihiki-270mm)
Couteau Japonais artisanal Echizen - Sujihiki
Lame de 270 mm en acier SGPS finition polie/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

Cliquez ici pour plus d'informations sur ce couteau japonais Sujihiki Echizen 



465,00 €
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Couteau japonais artisanal Echizen Sujihiki
Lame en acier SGPS finition polie/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.


Longueur de lame : 28,6 cm
Longueur du tranchant : 26,8 cm
Longueur du manche : 14,4 cm
Épaisseur de la lame : 1,9 mm
Poids : 172 g

Ce couteau japonais artisanal Echizen est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson. 
Sa longue lame fine est idéale pour la réalisation de fines tranches.

 
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