Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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Categorie fictive

(Code: j19207)
179,90 €
Couteau japonais artisanal Ryuzo Zayashi santoku 16,5 cm
Couteau japonais artisanal Ryuzo Zayashi
Lame forgée en acier Suminagashi White Paper Steel damas
Manche traditionnel en magnolia
(Code: MC.192C)
179,90 €
Couteau japonais Mcusta - manche 11 cm stamina noir et rainures jaunes
Couteau pliant japonais type higonokami Mcusta.
Lame VG10 San Mai
Manche en pakkawood noir et jaune
Mécanisme d'ouverture par joint coulissant
Livré avec pochette tissu Japonaise traditionnelle
(Code: Barre chene s/mesure)
179,90 €
Création de barre aimantée sur mesure
Nous pouvons créer dans notre atelier vos barres magnétiques sur mesure.
Profil de base en chêne assemblé huilé.
Dimensions de base :
Longueur : 50 cm
Hauteur : 10 cm
Épaisseur : 2 cm
Cette barre aimantée permet le rangement de 8 couteaux de cuisine.

Cette tarification est sur une barre type, pour toutes autres demandes spécifiques, merci de nous contacter via mail pour vous faire un devis.


Pour la réalisation d'une barre sur mesure, merci de nous contacter par mail.

(Code: j19215)
185,00 €
Couteau de chasse japonais - Paracorde kaki
Couteau de chasse japonais
Lame de 10 cm en acier japonais damas Blue Paper Steel.
Finition brut de forge
Manche en paracorde kaki.
(Code: TG-508)
194,50 €
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau d'office 10,5 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau d'office 10,5 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: FKMODP3GOAK)
195,00 €
Couteau japonais Fällkniven FKMODP3GOAK chêne/oak
Couteau pliant japonais Fällkniven FKMODP3GOAK Loveness 3G
Plaquette en chêne/oak
Lame de 76 mm en acier 3G
Longueur totale 178 mm
Système de blocage de lame (liner-lock)
Livré avec étui en cordura

(Code: A-09358)
199,90 €
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - couteau santoku 16,5 cm 

Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer
Mitre en pakka wood noir
(Code: FKTK3MM)
205,00 €
Couteau Fällkniven TK3 micarta tabac
Couteau pliant japonais Fällkniven TK3
Plaquette en micarta tabac
Lame de 70 mm en acier 3G
Longueur totale 165 mm
Système de verrouillage de la lame par pompe dorsale (back-lock)

(Code: Fallkniven-FKF1Z)
205,00 €
COUTEAUX FIXE JAPONAIS FALLKNIVEN - F1 SWEDISH AIR FORCE - VG10 - ÉTUI ZYTEL
Couteau Fixe Fallkniven S1 Forest Knife
Lame de 97 mm en acier Japonais VG10
Emouture convexe
Montage sur soie large
Manche en thermorun
Poids : 150 grammes
Livré avec étui zytel
(Code: j19980)
207,90 €
Couteau japonais Tadafusa Ryugan - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Ryugan de Tadafusa - couteau santoku 16,5 cm

Lame forgée de 16,5 cm en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier Suminagashi 70 couches sur les flancs
Finition satinée
Manche en châtaignier
(Code: j19983)
219,90 €
Couteau japonais Tadafusa Ryugan - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Ryugan de Tadafusa. Couteau type gyuto.
Lame forgée de 18 cm en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier damas 70 couches sur les flancs.
Finition satinée.
Manche en châtaignier.

(Code: j19954)
224,90 €
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm 

Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.

(Code: MC.163D)
229,00 €
Couteau japonais Mcusta - manche 11 cm aluminium anodisé vert
Couteau pliant japonais Mcusta - Tsuchi Damas vert
Lame en damas San Mai
Manche aluminium anodisé couleur vert
Verrouillage type liner-lock
Clip ceinture
(Code: MC.161D)
229,00 €
Couteau japonais Mcusta Fusion noir - manche 11 cm aluminium anodisé noir
Couteau pliant japonais Mcusta - Tsuchi noir
Lame en damas San Mai
Manche aluminium anodisé couleur noire
Verrouillage type liner-lock
Clip ceinture
(Code: KTSG009D)
230,00 €
Couteau de cuisine Kotai - Couteau hachoir chinois damas 19 cm pakka
Couteau de cuisine type japonais Kotai -
Couteau hachoir damas 19 cm

Lame damas en acier aus-10 de 19 cm.
Manche en pakka-wood noir.
Couteau de cuisine vendu avec saya. 

(Code: DCC-0700)
231,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau d'office 10 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: J19758)
235,00 €
Couteau japonais Hunter Suminagashi G10 - HK105DMB
Couteau pliant japonais Hunter Suminagashi

Système d'ouverture piémontais
Blocage par liner-lock
Longueur ouvert : 21,7 cm
Longueur lame : 9,4 cm
Acier AUS8 au centre et damas sur les flancs
Manche en G10 noir
Poids : 150 g
(Code: Y-37135)
239,00 €
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Yaxell Super Gou - office 10 cm

Lame de 10 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 160 couches
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Fabriqué au Japon
(Code: Fallkniven-FKF1BL)
239,00 €
COUTEAUX FIXE JAPONAIS FALLKNIVEN - F1 SWEDISH AIR FORCE BLACK - VG10 - ÉTUI ZYTEL
Couteau Fixe Fallkniven S1 Forest Knife
Lame de 97 mm en acier Japonais VG10 finition noire
Emouture convexe 
Montage sur soie large
Manche en thermorun
Poids : 150 grammes
Livré avec étui zytel
(Code: Horl Box)
299,00 €
(-20,00%) 239,20 €
Coffret Box Black Horl 2
Coffret box black Horl.

Coffret en bois noir Horl conçu pour le rangement et le transport du matériel d'aiguisage de vos couteaux japonais.
(Code: DCC-0701)
241,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: G-3004)
245,90 €
Couteau japonais artisanal de Shiro Kamo - Gyuto 20 cm
Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood

(Code: tdm-1784)
249,00 €
Couteau japonais Kai Shun Premier Kiritsuke 15 cm -  Lucky Number 13
Couteau japonais Kai édition Shun Premier Lucky Number
(Code: Fallkniven-FKH1Z)
255,00 €
COUTEAUX FIXE JAPONAIS FALLKNIVEN - H1 HUNTER FOREST KNIFE - VG10 - ETUI ZYTEL
Couteau Fixe Fallkniven H1 HUNTER Forest Knife
Lame de 100 mm en acier Japonais VG10
Emouture convexe
Montage plate semelle
Manche en thermorun
Poids : 100 grammes
Livré avec étui zytel
(Code: FKFH9BH)
256,50 €
Couteau japonais Fällkniven FKFH9 micarta noir
Couteau pliant japonais Fällkniven FKFH9
Plaquette en micarta noir
Lame de 64 mm en acier 3G
Longueur totale 165 mm
Système de verrouillage de la lame par pompe arrière (lock-back)
Clip de ceinture
(Code: j18484)
256,90 €
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Couteau petty 14,5 cm
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau petty 14,5 cm.
Lame damassée en acier inoxydable VG10.
Manche en Keyaki, mitre en pakkawood.
(Code: MGC-0428)
258,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Magoroku Composite - nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC


(Code: CHEF 210 UX10 712)
258,00 €
Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Misono chef
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Poids : 168 g
(Code: Fallkniven-FKWM1Z3G)
259,00 €
COUTEAUX FIXE JAPONAIS FALLKNIVEN - WM1 DAGGER 3G
Couteau Fixe Fallkniven
Lame de 71 mm en acier Japonais 3G
Emouture convexe
Manche en thermorun
Poids : 70 grammes
Livré avec étui zytel
(Code: Fallkniven-FKS1Z)
259,00 €
COUTEAUX FIXE JAPONAIS FALLKNIVEN - S1 FOREST KNIFE - VG10 - ETUI ZYTEL
Couteau Fixe Fallkniven S1 Forest Knife
Lame de 130 mm en acier Japonais VG10
Emouture convexe
Montage plate semelle
Manche en thermorun
Poids : 190 grammes
Livré avec étui zytel
(Code: MC-125D)
259,90 €
Couteau japonais Mcusta Tactility ironwood - VG10 Damas
Couteau pliant japonais Mcusta modèle Tactility SGPS MC-125D
Lame en acier japonais VG10 Damas San Mai
Manche en bois de fer (ironwood)
Verrouillage type liner lock
Ouverture une main (ambidextre)
(Code: TG-505)
264,90 €
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau nakiri 16 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
 
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