(Code: W1/CH270-V3(H) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handmade - couteau gyuto 27 cmLame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable |
| (Code: shitanakgyu24) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau japonais de Shigeki Tanaka.
Couteau gyuto 24 cm.Lame en acier SG2 damas.
Manche en bois de fer.
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| (Code: shitanakgyu27) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau japonais de Shigeki Tanaka.
Couteau gyuto 27 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en bois de fer.
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| (Code: gyuto-24-ikeda) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception de Yoshikazu Ikeda. Couteau japonais gyuto en acier White paper steel.
Manche octogonal en ébène de macassar et corne.
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(Code: manaka gyuto24) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception Manaka - couteau gyuto 24 cm
Lame forgée à la main en acier blue paper steel n°1 Manche en loupe d'amboine et mitres en corne de zébu |
| (Code: shigefusa25) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal Shigefusa - Couteau gyuto 25 cm.
Lame en acier damas V1 (64±1 HRC).
Manche en magnolia avec mitre en corne de buffle.
Couteau de seconde main. |
| (Code: SRH900W) Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered.Couteau gyuto 18 cm. Lame en acier 420J2. Manche en peuplier. |
| (Code: KC945) Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 18 cmAcier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood |
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(Code: BRIETO-CHEF-16CM) Couteau japonais Brieto - couteau de chef 16 cm
Lame de 16 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé |
| (Code: SN-1105) Couteau de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: FD-593) Couteau de chef 18 cm Tojiro Shippu lame Damas
Longueur totale : 30 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle |
| (Code: j19983) Couteau japonais Ryugan de Tadafusa. Couteau type gyuto.
Lame forgée de 18 cm en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier damas 70 couches sur les flancs.
Finition satinée.
Manche en châtaignier.
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(Code: j19954) Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm
Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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| (Code: G-3004) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
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| (Code: CHEF 210 UX10 712) Couteau japonais Misono chef
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Poids : 168 g |
| (Code: G-3005) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
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(Code: A-05319) Couteau artisanal japonais Fugaku - gyuto / chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 33 cm
Poids : 200 g |
| (Code: DCC-0706) Couteau japonais Kai Shun Kagerou.Couteau de chef 20 cm. Lame en acier Manche en pakkawood. |
| (Code: G-3006) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
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| (Code: A-05320) Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka wood (ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 37 cm
Poids : 260 g
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(Code: AE-5510) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 12 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: AE-5511) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 15 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: AE-5512) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 19,5 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: F-1032M)
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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(Code: j18485)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau gyuto 21 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: 55360) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau gyuto small. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55341) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau sasanoha medium. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55311) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau mioroshi medium. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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