(Code: J3/CH210-V63R) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handmade - Couteau Gyuto 21 cm.Lame en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en ébène de Macassar, mitre en corne de buffle polie, avec intercalaire en os. |
| (Code: J2/CH210-V63R) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handmade - Couteau Gyuto 21 cm.Lame en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en ébène de Macassar, mitre en corne de buffle noire polie. |
| (Code: J2/CH240-V63R) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handmade - Couteau Gyuto 24 cm.Lame en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en ébène de Macassar, mitre en corne de buffle noire polie. |
| (Code: yu-senko-gyuto27) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yu Kurosaki. Couteau japonais gyuto 27 cm. Lame martelée en acier SG2. Manche en bois de fer riveté |
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(Code: W1/CH180-V63H) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handemade - Couteau gyuto 18 cm.Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable. |
| (Code: W1/CH240-V63H) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handemade - Couteau gyuto 24 cm.Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable. |
| (Code: W1/CH270-V3(H) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handemade - Couteau gyuto 27 cm.Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge. Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable. |
| (Code: j19845) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
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(Code: gyuto-24-ikeda) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception de Yoshikazu Ikeda. Couteau japonais gyuto en acier White paper steel.
Manche octogonal en ébène de macassar et corne.
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| (Code: manaka gyuto24) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'exception Manaka - Couteau Gyuto 24 cm
Lame forgée à la main en acier blue paper steel n°1 Manche en loupe d'Amboine et mitres en corne de zebu.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais... |
| (Code: KC-951) Couteau japonais Kane Tsune Hammered Gyuto 18 cm. Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Redwood |
| (Code: KC141) Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 18 cm. Acier : VG10 San Maï (3 couches). Dureté : 61 ± 1 HRC. Manche : Pakka wood. |
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(Code: KTSG001H) Couteau type japonais Kotai - Couteau de chef 20 cm
Lame en acier 440C de 20 cm. Manche en pakka-wood noir. Couteau de cuisine vendu avec saya.
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| (Code: BRIETO-CHEF-16CM) Couteau japonais BRIETO - Couteau de chef 16 cm
Lame de 16 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé. |
| (Code: SNMH-1105) Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: MP-04 Suncraft) Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel.Couteau de chef 21 cm. Lame en acier inoxydable SG2. Manche en pakka wood noir avec rivet mosaïque.
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(Code: G-3004) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
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| (Code: CHEF 210 UX10 712) Couteau japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 340 cm
Poids : 168 g |
| (Code: G-3005) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
Cliquez ICI pour plus de détails
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| (Code: G-3006) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
Cliquez ICI pour plus de détails
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(Code: SASANOHA-SMALL-MAPLE) |
| (Code: 34401-241-0)
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 Chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en frêne noir stabilisé façonné à la main.
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| (Code: SASANOHA-MEDIUM-MAPLE) |
| (Code: takamura-chef 18) Couteau de cuisine Japonais Takamura chef 18 cm.
Lame en acier japonais SGPS.
Manche en pakkawood |
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(Code: 1000091) Couteau japonais Série Hado. Couteau gyuto 24 cm.
Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone White paper steel n°2. Manche octogonal en chêne échauffé.
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| (Code: SASANOHA-LARGE-MAPLE) |
| (Code: TM04) Couteau de cuisine Japonais Takamura chef 21 cm.
Lame en acier japonais SGPS.
Manche en pakkawood |
| (Code: SJ06) Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow.
Ce couteau de chef est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier).
Manche en palissandre de 13,5 cm.
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