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Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 24 cm
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Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 24 cm

(Code: A-05320)
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Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka wood (ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 37 cm
Poids : 260 g
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Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 24 cm


Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka wood (bois d'ébène stabilisé)


Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 37 cm


Poids : 260 g


Couteau idéal pour la découpe ainsi que les émincés sur planche.
Couteau japonais forgé à la main.
 
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