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Couteau japonais Miyabi 7000D - Couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Miyabi 7000D - Couteau de chef 20 cm

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MIYABI
(Code: 34543-201)
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Couteau japonais Miyabi 7000D.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier damas CMV60.
Manche en micarta.


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Couteau japonais Miyabi 7000D.
Couteau de chef 20 cm en acier inoxydable CMV60 (61±1 HRC). 
La lame est acier damas 65 couches. 
Le manche est en micarta noir.

Longueur de lame : 20,9 cm
Longueur du tranchant : 20,1 cm
Hauteur de lame : 4,4 cm 
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 234 g
 
Grâce à sa lame haute et longue, le couteau japonais chef 20 cm est un couteau polyvalent. 

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Nathalie G.
 
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