Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: FD-565)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro - chef 24 cm
Couteau chef 24 cm Tojiro Zen

Longueur totale : 37 cm 
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: M14)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau à trancher 20 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau à trancher 20 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: 85050010)
165,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro Kajin Blue2 - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Petty de 15 cm.
Lame en acier Blue Paper Steel.
Manche en ébène.

(Code: HM02)
165,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau d'office long 12 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: 82014)
165,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau honesuki 14,5 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau honesuki 14,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: Y35507)
165,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau trancheur 18 cm
Couteau à trancher Yaxell Zen. 
Couteau japonais trancheur 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

(Code: 82015)
165,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau universel 15 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: TDM-1701)
166,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau universel 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau universel 16,5 cm.
Lame martelée en acier damas VG-Max.
Manche en pakkawood. 

(Code: DM-0761)
166,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau filet de sole 18 cm lame flexible
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau filet de sole 18 cm.
Lame flexible en acier AUS8.
Manche en pakkawood.
(Code: 841)
166,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau honesuki 14,5 cm lame asymétrique
Couteau japonais Misono Désosseur forme Honesuki.
Lame asymétrique.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 14,5 cm
Longueur totale : 275 mm
Poids : 200 g
(Code: 120272 Global_GF-33)
168,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gf-series GF33 - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Global GF33.
Couteau de chef 21 cm.

Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: offre jaku tradition)
187,41 €
(-10,00%) 168,67 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre de couteaux japonais Jaku Tradition
Offre sur la gamme de couteaux japonais Jaku Tradition.
Cette offre comprend :

- couteau japonais Deba 17 cm Jaku Tradition
- couteau japonais Office long 12 cm Jaku Tradition
- couteau japonais Santoku 17 cm Jaku Tradition
- couteau japonais Gyuto...
(Code: 54201-241)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau Zwilling Diplôme - couteau de chef 23 cm
Couteau Zwilling Diplôme - chef 23 cm

Lame de 23 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable.
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets.
Série développée en collaboration avec l'école de cuisine Le Cordon...
(Code: F-805)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 24 cm
Couteau tranchelard 24 cm Tojiro DP série

Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

(Code: M03)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau utilitaire 15 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: 881)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 18,5 cm
Longueur totale : 331 mm
Poids : 159 g
(Code: V04)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau honesuki 15 cm
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais honesuki 20 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en résine. 
(Code: 34708)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Yaxell Taishi.
Couteau à pain 23 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: 34701)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell Taishi.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: 34700)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell Taishi.
Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: FD-565K)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro Kiritsuke 21 cm
Couteau japonais Tojiro Zen - couteau kiritsuke 21 cm

Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en...
(Code: 34680-131)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - Shotoh 13 cm

Lame de 13 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. 
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood,...
(Code: 34072-091)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - office 9 cm
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - office 9 cm

Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
(Code: 0203113)
169,00 €
Pierre à aiguiser japonaise Kitayama 8000 sur socle en bois + Nagura
Pierre à aiguiser japonaise 8000.
Pierre de finition sur socle en bois, vendue avec un nagura. 
 

(Code: NY1030)
169,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kotetsu - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane. 
Couteau petty 15 cm. 
Lame martelée en acier VG10 damas.
Manche japonais en pakkawood brun.

(Code: 120208 Global_G-106)
169,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global g-series G106 - Couteau kiritsuke 24 cm
Couteau japonais Global G106.
Couteau kiritsuke 24 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: M20)
169,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 20 cm pour droitier
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau yanagiba 20 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.
(Code: MP01)
169,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 
(Code: MP-02 Suncraft)
169,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - couteau petty 13,5 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel
Couteau petty de 13,5 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood noir avec rivet mosaïque
(Code: P01)
169,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 24 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: TO-02)
169,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.
Couteau petty 15 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge.
(Code: TO-03)
169,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.
Couteau santoku 14 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge.
 
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