couteau japonais tojiro
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Forme Lame
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COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGAME GAMME TSUBAME PAKKAWOOD


Couteaux japonais de cuisine Tamahagane

Tamahagane 3-ply special steel tsubame - Pakkawood handle

Le manche est en pakkawood.
Lame en acier San - Maï composé d'acier VG5 au centre et SUS14 sur les flancs. Cette lame a une jolie finition martelée.
La prise en main est très agréable de par sa forme ellipsoïdale.

(Code: SNH-08-07-05)
366,70 €
(-10,00%) 330,03 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Chef 21 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-08-07-05-M152)
425,70 €
(-10,00%) 383,13 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME EUROPÉENNE" ET AFFÛTEUR
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Chef 21 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane, parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux. 

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-08-07-05m153)
465,70 €
(-10,00%) 419,13 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME EUROPÉENNE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Chef 21 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Ce set est complété d'une pierre à affûter Tamahagane de grain 6000

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-08-07-05-planche)
392,60 €
(-10,00%) 353,34 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME EUROPÉENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Chef 21 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm. 

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-08-07-14)
366,70 €
(-10,00%) 330,03 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Santoku 17 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-08-07-14-m152)
425,70 €
(-10,00%) 383,13 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME JAPONAISE" ET AFFÛTEUR
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Santoku 17 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Ce set est complété d'un affuteur manuel Tamahagane, parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-08-07-14-m153)
465,70 €
(-10,00%) 419,13 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME JAPONAISE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Santoku 17 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Ce set est complété d'une pierre à affûter Tamahagane de grain 6000

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-08-07-14-planche)
392,60 €
(-10,00%) 353,34 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAMME PAKKAWOOD "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubamme Pakkawood comprenant :

- Office 12 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Universel 15 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood
- Santoku 17 cm Tamahagane Tsubamme Pakkawood

Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm.

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs.
Manches usinés en Pakka wood.
(Code: SNH-1103)
209,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME CHEF 27 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Chef Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1104)
176,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME CHEF 24 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Chef Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1105)
153,90 €
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME CHEF 21 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Chef Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1106)
139,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME CHEF 18 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Chef Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1107)
108,90 €
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME UNIVERSEL 15 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Universel Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1108)
103,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME OFFICE 12 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Office Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1112)
204,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME SUJIHIKI 27 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1113)
179,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME SUJIHIKI 24 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1114)
153,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME SANTOKU 17,5 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1115)
136,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME SANTOKU 16 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1127)
127,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME CHEF 15 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Chef Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
(Code: SNH-1129)
125,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME TSUBAME SANTOKU 12 CM - PAKKAWOOD
Couteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme Tsubame 
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka-wood.
 

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