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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 21 cm

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 21 cm

TAMAHAGANE
(Code: SNH-1121)
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki
 
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
164,90 €
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Couteau japonais Tamahagane - Sujihiki 21 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 21,6 cm
Longueur du tranchant : 21,4 cm
Hauteur de lame : 3,5 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur de manche : 12,2 cm
Poids : 165 g

Le couteau japonais sujihiki Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson.
Grace à sa longue lame, il convient pour la découpe en fines tranches. 



 
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