Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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PRESTATION DE SERVICES SUR COUTEAUX & ACCESSOIRES

Retrouvez toutes nos prestations de service pour l'entretien et la réfection de vos couteaux et accessoires. Nous assurons l'entretien de tous les couteaux et accessoires que nous vendons, car nous sommes convaincus de la qualité des produits que nous commercialisons.
De l'affûtage à la reprise de tranchant ou de pointe cassée, nous prenons en charge vos couteaux et accessoires dans notre atelier de Reims et vous les faisons parvenir à l'adresse de votre choix. Les tarifs sont consultables au niveau des fiches des prestations correspondantes.
(Code: PA-10)
3,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de - 10 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 10 cm. 

(Code: PA-table)
3,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de table
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de table japonais disposant d'une lame de moins de 12 cm. 

(Code: PA-15)
4,50 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de - 15 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 15 cm. 

(Code: PAmandoline)
5,00 €
Prestation d'affûtage d'une lame de mandoline
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une lame de mandoline japonaise.
(Code: PA-pliant)
5,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau pliant
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau pliant japonais.

(Code: reprise-pointe)
5,00 €
Reprise de pointe d'un couteau japonais suite à une casse ou une torsion. 
Réfection de la pointe, sans affûtage. 

Cette prestation ne peut être commandée seule, elle est à ajouter à un affûtage.
(Code: PAciseaux-10)
6,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 10 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 10 cm. 

(Code: PA-25)
7,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de - 25 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 25 cm. 

(Code: PA-fixe)
8,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau fixe
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau fixe japonais.
(Code: PAciseaux-15)
8,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 15 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 15 cm. 

(Code: POLISSAGE)
10,00 €
POLISSAGE POUR MANCHE SATINÉ
Article complémentaire pour manche satiné
Possibilité de Polir les manches de couteaux satinés .
Pour la gamme Tim Mälzer et le Kiritsuke ce qui permettra d'avoir un manche identique
sur toute votre gamme.

(Code: PA+25)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine de + 25 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de plus de 25 cm. 

(Code: PA-jardin)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'un sécateur de jardin
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour un sécateur japonais.

(Code: PAciseaux-20)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de - 20 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de moins de 20 cm. 

(Code: PAciseaux-coiffure)
10,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de coiffure
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux de coiffure japonais.
(Code: PAciseaux+20)
12,00 €
Prestation d'affûtage d'une paire de ciseaux de + 20 cm
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour ciseaux japonais disposant de lames de plus de 20 cm. 

(Code: PAfeuille)
12,00 €
Prestation d'affûtage d'une feuille de boucher
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une feuille de boucher (type couperet japonais).

(Code: Cgt manche atelier)
15,00 €
Prestation de changement de manche de couteau japonais en atelier
Changement de manche de couteau japonais en atelier. 
 Article complémentaire à l'achat de manche sur notre site. 
 Délai de 72 heures à réception de votre colis.
(Code: PApierre-10)
15,00 €
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre d'un couteau de cuisine de - 10 cm
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 10 cm. 

(Code: reprise-15)
15,00 €
Prestation de reprise de tranchant de - de 15 cm
Reprise de tranchant d'un couteau japonais suite à une casse ou une torsion. 
Réfection du tranchant, avec affûtage sur une machine à bande abrasive sur lame de moins de 15 cm.

(Code: PApain)
15,00 €
Prestation d'affûtage d'un couteau de cuisine lame dentée (type couteau à pain)
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame dentée (type couteau à pain).

(Code: PApierre-15)
20,00 €
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre d'un couteau de cuisine de - 15 cm
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 15 cm. 

(Code: PAtrancheuse)
20,00 €
Prestation d'affûtage d'une lame de trancheuse
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une lame de trancheuse.
(Code: reprise+15)
20,00 €
Prestation de reprise de tranchant de + de 15 cm
Reprise de tranchant d'un couteau japonais suite à une casse ou une torsion. 
Réfection du tranchant, avec affûtage sur une machine à bande abrasive sur lame de plus de 15 cm.

(Code: PA-cisaille)
20,00 €
Prestation d'affûtage d'une cisaille de jardin
Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une cisaille de jardin japonaise.

(Code: Gravure 2)
25,00 €
Gravure sur couteau japonais en relief réalisée à la pointe de diamant.
La plus noble des gravures.
Prix convenu pour nom-prénom ou phrase ne dépassant pas 3 mots.
(autre demande nous contacter).

Cette gravure ne peut être commandée en tant que première gravure. Elle vous permet de graver avec les mêmes motifs que la gravure initiale, vos différents couteaux.

Commandez autant de fois que nécessaire les gravures suivantes. 



(Code: manchekai)
25,00 €
Prestation de modification de manche Kai Shun pour utilisateur gaucher

Nous proposons ce service exclusif pour nos utilisateurs gauchers qui souhaitent s'équiper dans la gamme SHUN.
Les manches Shun sont pensés pour des utilisateurs droitiers, ils sont en forme de "chataîgne".
Une partie du manche est déportée sur la droite pour permettre à la paume de la main de s'y loger.

Notre équipement technique et notre savoir faire nous permettent de supprimer cette forme et de faire d'en faire un manche ambidextre.
Il en résultera un manche de section ovale qui conviendra aussi bien aux utilisateurs gauchers que droitiers.
Et ce sans la moindre trace de modification.
Cette modification est ici pour les manches des couteaux d'office et utilitaires (lames de moins de 15 cm).

(Code: PApierre-25)
25,00 €
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre d'un couteau de cuisine de - 25 cm
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 25 cm. 

(Code: PApierre+25)
30,00 €
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre d'un couteau de cuisine de + 25 cm
Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de plus de 25 cm. 

(Code: MONTAGE COUTEAU)
45,00 €
MONTAGE D'UN COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS (LAME -15 cm)
Cette prestation comprend  :

 - Montage de la lame dans le manche avec collage à la résine époxy.
 - Polissage de la lame 
 - Affûtage de la lame

Il vous suffit donc de choisir votre lame ainsi que votre manche et nous nous occupons du reste dans notre atelier.

(Code: Gravure 1)
50,00 €
Gravure sur couteau japonais en relief réalisée à la pointe de diamant.
La plus noble des gravures.
Prix convenu pour nom-prénom ou phrase ne dépassant pas 3 mots.
(autre demande nous contacter).
Le prix de cette gravure comprend la création du fichier ainsi que les frais techniques.



(Code: MONTAGE COUTEAU)
65,00 €
MONTAGE D'UN COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS (LAME +15 cm)
Cette prestation comprend  :

 - Montage de la lame dans le manche avec collage à la résine époxy.
 - Polissage de la lame 
 - Affûtage de la lame

Il vous suffit donc de choisir votre lame ainsi que votre manche et nous nous occupons du reste dans notre atelier.

 
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