Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier
(Code: divers)
1,00 €
(Code: SR700 - 349813)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Office long 12 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Office long 12 cm

Longueur de lame : 12,7 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SRP700)
29,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Office long 12 cm Jaku Black
Couteau japonais Office long de 12 cm Jaku Black

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SRH900)
34,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Chef 18 cm Jaku Hammered
Couteau japonais Jaku Hammered Gyuto 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: SRP400)
39,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais sashimi 21 cm Jaku Black
Couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: Nagekomi deba)
39,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU JAPONAIS DEBA 17 CM NAGEKOMI
Couteau Deba 17 cm Nagekomi.
Longueur de lame : 17 cm émouture une face pour droitier.
Longueur total : 29cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
(Code: KC-954)
45,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune "Hammered" office long 12 cm
Couteau Japonais Office long 12 cm Kanetsune gamme "Hammered" et donc lame martellée.
Longueur de lame : 12 cm
Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 HRC
Manche : Redwood
(Code: P15)
59,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU JAPONAIS DE TABLE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
Couteau à découper Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 255 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
(Code: F-255BK)
60,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Color noir - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 18 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère noir.
(Code: F-166R)
65,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Color rouge - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 21 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère rouge.
(Code: F-187BL)
70,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Color bleu - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 24 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère bleu.
(Code: F-237G)
70,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Color vert - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 24 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère vert.
(Code: P-24)
74,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Lancette à huitre type 301 design by F.A Porsche 5.10 cm
Couteau à ouvrir les huîtres Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 60 mm.
Longueur totale 185 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
(Code: KTG4)
75,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite 12 cm Office
Couteau japonais office long "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 12 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
(Code: F-148Y)
75,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Color jaune - Couteau gyuto 27 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 27 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère jaune.
(Code: F-128W)
75,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Color blanc - Couteau gyuto 27 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 27 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère blanc.
(Code: F-312)
79,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Chef 18 cm
Couteau Japonais chef 18 cm Tojiro DP PLEIN MANCHE

Longueur total : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux

Cliquez ICI pour plus de détails.
(Code: 120250 Global_GS-2)
79,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series - Couteau d'office long 13 cm GS2
Couteau japonais Global gamme GS-Series
Lame de 13 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: KTB4)
79,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium 12 cm Office
Couteau japonais office "Kasumi Titanium".
Lame de 12 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium".
Manche ergonomique en polypropylène.
(Code: 120253 Global_GS-4R)
87,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series - Couteau deba 12 cm GS4R
Couteau japonais Global gamme G-Series
Lame de 12 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: P-10)
89,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A Porsche 12 cm tomate/fromages
Couteau à fromage / tomates type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 240 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Pointe "2 pics "pour le fromage.
Tranchant denté pour la découpe de fruits et légumes à peau dure (tomates, pommes).
Finition brossée
(Code: YS-2)
89,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Sayaka - Couteau d'office 12,5 cm
Couteau japonais d'office Sayaka de Yaxell.

Lame de 12,5 cm.
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en acier inox 18/10.
Fabriqué au Japon.

(Code: P-19HM)
89,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A Porsche 12cm office martelé
Couteau d'office type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 12 cm.
Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
(Code: Y35502)
99,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau d'office 12 cm
Couteau japonais office Zen Yaxell.

Lame martelée de 12 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: 120116)
102,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUTEAU JAPONAIS à POISSON YOSHIKIN BUNMEI - YANAGI SASHIMI 21 CM
Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 210 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.

(Code: FF-PA130)
109,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau d'office long 13 cm
Couteau japonais d'office long 13 cm Tojiro Flash. 
Lame damassée de 13 cm avec tranchant droit. 
Acier damas VG10 63 couches. 
Manche en micarta noir avec insert inox. 

 Cliquez ICI pour plus de détails
(Code: j19942)
109,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tadafusa gamme Nashiji Ajikiri 10,5 cm
Couteau japonais Ajikiri 10,5 cm Nashiji
Lame forgée de 10,5 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63 HRC) au centre et acier doux sur les flancs
Finition brut de forge martelée
Manche en châtaignier échauffé

(Code: 36002)
110,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau d'office 12 cm
Couteau japonais office Ran Yaxell.

Lame de 12 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: MC-151)
110,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais pliant Mcusta MC-151 - "Bamboo Money Clip" ébène
Couteau pliant japonais Mcusta - Bamboo Money Clip ébène

Lame de 5,8 cm en acier VG10
Manche en ébène
Longueur fermé : 8,7 cm
Longueur totale : 14,5 cm
Poids : 36 grammes
Verrouillage type cran forcé
Livré avec cordon pour port de cou
(Code: FD-563)
115,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro Chef 18 cm
Couteau de chef 18 cm Tojiro ZEN
Longueur total : 31 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: HD02)
115,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku damas - Couteau petty 12 cm
Couteau d'office long ou utilitaire de 12 cm Chroma Haiku Damas

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 10 cm
Acier : DAMAS VG10 33 couches.
Dureté : 60 HRC
Manche : Honoki traité avec intercalaire en polypropylène
 
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients
Autenthiques et vérifiés