Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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ACCESSOIRES CULINAIRES JAPONAIS

Découvrez tous les accessoires dédiés au transport et au rangement des couteaux mais aussi les outils de dressage, supports de découpe ainsi que les couteaux pliants japonais.


(Code: 001793)
5,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protège doigts Opinel vert
Protège-doigts -Opinel.
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège-doigt.
Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou tranchez.
(Code: 001793)
5,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protège doigts Opinel Rouge
Protège doigts Opinel Rouge.
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège-doigt.
Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou tranchez.
(Code: 001793)
5,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Protège doigts Opinel jaune
Protège doigts Opinel jaune.
Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège-doigt.
Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou tranchez.
(Code: binchotan sachet)
8,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Ensemble de 2 sachets de charbon de Binchotan concassé
Paquet de 2 sachets de concassé de charbon de Binchotan

Ces 2 sachets permettent de filtrer simultanément 2 carafes de 0,5 litre, ou les 2 utilisés simultanément pour jusqu'à 1,5 litres d'eau.
Il convient de laisser 8 heures le sachet de charbon dans votre carafe d'eau.

Bien plus économique que l'achat d'eau en bouteille !
(Code: j07142)
12,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pince de précision japonaise
Pince japonaise à aliments

Acier inoxydable
Branches coudées


Découvrez plus d'informations sur cette pince japonaise.
(Code: CP-10-NBK)
13,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Rasoir a legumes Kyocera noir
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale.
Manche ergonomique coloris "noir réglisse".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: 120288-2GUIDESAFF)
13,90 €
Lot de 2 Guides d'affûtage Global
2 guides d'affûtage Global

Petit modèle pour couteaux jusqu'à 15 cm ;
Grand modèle pour couteaux à partir de 15 cm.
(Code: DH-6001)
17,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Select - Type I
Éplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes.
(Code: K20342)
17,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Boite à thé japonaise papier blanc
Boite à thé japonaise
Capacité : 200 ml

Boite à thé recouverte d'un papier Washi japonais. 
Les coloris et dessins sont dessinés à la main. 
Cette boite est composée d'un couvercle ce qui permet de conserver l'arôme du thé.
Elles est à la fois une boite à thé mais elle peut servir à ranger les dosettes et capsules de café.


(Code: DH-6000)
18,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Select - Type T
Éplucheur Kai select T.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long placée sur un axe, et avec un angle de 10°.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes.
(Code: J19162)
23,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Peeler japonais traditionnel
Peleer japonais avec monture en bois vernis.
Armature en acier inox qui maintient une lame inox sur axe.
Excellente coupe et ergonomie, avec en plus 2 mords tranchants pour retirer défauts / moisissure.
Un outils très agréable à utiliser.
 
 
(Code: DH-3107)
24,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Select - Type T Large
Éplucheur Kai select T.
Acier inoxydable.
(Code: J19164)
24,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline traditionnelle japonaise
Mandoline traditionnelle japonaise.
Lame en acier inoxydable avec monture en bois.
Permet la découpe parfaite de fruits et légumes de petite taille. 
Un accessoire traditionnel japonais agréable à utiliser.
(Code: J19160)
25,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Peeler japonais traditionnel
Râpe à gingembre ou radis noir, avec monture en bois et lame en acier inox.
Permet la découpe parfaite du gingembre et autres racines tel le radis noir.
Livrée avec pinceau en bambou pour nettoyer la râpe.
Un accessoire traditionnel japonais agréable à utiliser.
(Code: 120233 Global_GS20/B)
26,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Global GS-Series GS20/B - pinces à arêtes
Pince à arêtes Global gamme GS-Series

D'une longueur de 12 cm en acier cromova au vanadium.
Pince à arêtes forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: CS-152black)
27,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline Kyocera "va-et-vient" noire
Mandoline en céramique Kyocera

Manche noir ergonomique.
Lame en céramique, tranchante et hygiénique.
(Code: k20327)
27,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Tasse à thé japonaise Chawan blanc
Tasse à thé japonaise chawan
Diamètre : 75 mm
Coloris : Blanc 

Tasse fabriquée à la main, légère avec une forme harmonieuse.
Elle porte la signature du designer de renom Hisanori Masuda.
Chaque exemplaire est unique.
Inspirée de l'art coréen. 
(Code: ÉCAILLEUR MEDIUM)
28,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Écailleur japonais Masakage - Médium
Écailleur à poisson Masakage

Manche en bois.
Longueur totale 17 cm.

(Code: CSN-182S-NBK)
29,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline à julienne Kyocera noire
Mandoline à julienne Kyocera

Manche noir ergonomique.
Lame en céramique, tranchante et hygiénique.
(Code: CSN-182S-nrd)
29,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline à julienne Kyocera rouge
Mandoline à julienne Kyocera

Manche rouge ergonomique.
Lame en céramique, tranchante et hygiénique.
(Code: 0201033)
29,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Écailleur japonais traditionnel
Écailleur à poisson.

Manche en bois.
Longueur totale 21 cm.

(Code: CM-20C RD)
29,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera rouge
Moulin à épices Kyocera, coloris Rouge

Permet grâce à ses lames très tranchantes en céramique la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm
Récipient en verre, tête rotative rouge.
(Code: kirameki-poêle28)
34,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Poêle japonaise en acier Kirameki - 28 cm
Poêle japonaise traditionnelle en fer.
Diamètre : 28 cm 


(Code: CLAN-GRV)
34,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Griffe d'accrochage de rechange coupe-légumes Benriner CLAN01, CLAN02, CLAN03.
(Code: P33)
36,40 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pince à arêtes Chroma design Georg Draser 14 cm
Pincette à arêtes Chroma.
Cette pince est parfaitement adaptée afin de retirer les arêtes sur les filets de poisson avant la découpe en sushi, sashimi.
Inox alimentaire (lave-vaisselle possible).
Longueur totale 14 cm.
Design Georg Draser.
(Code: BC-0751)
38,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pince à arêtes Kai "Profil"
Pincette à arêtes Kai design "profil"

Ergonomie et design novateur
Afin de retirer les arêtes sur les filets de poisson avant la découpe en sushis, sashimis.
Inox alimentaire (lave-vaisselle possible)
Longueur totale : 14 cm
(Code: CM-30-SS)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera - inox
Moulin à épices Kyocera inox

Permet, grâce à ses lames très tranchantes en céramique, la coupe et non le broyage des épices. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm.
Récipient en verre, tête rotative en inox.
(Code: planche bourly)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Planche en chêne avec rigole 39 x 29 cm "Coutellerie Bourly"
Planche à découper en chêne "Coutellerie Bourly" du nom de nos boutiques situées à Paris, Reims, Brest.
Dimensions : 39 x 29 cm Epaisseur : 20 mm avec rigole sur une face
Fabriquée en...
(Code: 227013)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Râpe à julienne japonaise en acier inoxydable - grise
Râpe à julienne japonaise grise.
Râpe avec lame de 8,5 cm en acier inoxydable. 

(Code: 227011)
39,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline japonaise en acier inoxydable - grise
Mandoline japonaise grise.
Mandoline avec lame de 9,5 cm en acier inoxydable. 

(Code: P32)
40,90 €
Pincette à aliment crantée Chroma 33 cm
Pincette à aliments Chroma
Utilisée en haute cuisine pour placer avec précision les aliments, lors de leurs mise en place.
Inox alimentaire (lave-vaisselle possible)
Longueur totale : 30 cm
(Code: 467500000)
42,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Tablier de cuisinier Kai Tim Malzer Édition
Tablier de cuisiner Kai Tim Mälzer Édition.
Logo Tim Mälzer brodé.
Tresse de cou réglable, et tresse à nouer à la taille afin de garantir la bonne tenue durant le travail en cuisine.
Coloris gris.

 
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