couteau japonais tojiro
Err

Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
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KANETSUNE CLASSIC

Cette gamme très abordable est très utilisée au japon. La qualité de coupe est incroyable, et la finesse des lames exceptionnelle.
A recommander aux petits budgets et pour les puristes des aciers "au carbone".

(Code: F-925)
32,90 €
En Stock
Couteau Sashimi 12 cm Kanetsune.
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : white steel et acier doux.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène.
Emouture asymétrique.
COUTEAU JAPONAIS SASHIMI 12 CM KANETSUNE 2 COUCHES
(Code: F-702 A)
34,90 €
En Stock
Couteau Usuba 16,5 cm Kanetsune
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : white steel au centre, acier doux sur les bords.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène
COUTEAU JAPONAIS USUBA 16,5 CM KANETSUNE 3 COUCHES
(Code: F-701 A)
34,90 €
En Stock
Couteau Usuba 16,5 cm Kanetsune
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : white steel au centre, acier doux sur les bords.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 16,5 CM KANETSUNE 3 COUCHES
(Code: F-926)
34,90 €
En Stock
Couteau Sashimi 12 cm Kanetsune.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : white steel et acier doux.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène
Emouture asymetrique
COUTEAU JAPONAIS SASHIMI 15 CM KANETSUNE 2 COUCHES
(Code: KC702)
109,00 €
En Stock
Couteau chef 21 cm cm Kanetsune
Longueur de lame : 21 cm
Acier : NKS Japanese High carbon steel
Dureté : 61 ± 1 HRC
COUTEAU JAPONAIS CHEF 21 CM KANETSUNE
(Code: KC703)
115,00 €
En Stock
Couteau chef 24 cm cm Kanetsune
Longueur de lame : 24 cm
Acier : NKS Japanese High carbon steel
Dureté : 61 ± 1 HRC
COUTEAU JAPONAIS CHEF 24 CM KANETSUNE
(Code: KC704)
119,00 €
En Stock
Couteau chef 27 cm cm Kanetsune
Longueur de lame : 27 cm
Acier : NKS Japanese High carbon steel
Dureté : 61 ± 1 HRC
COUTEAU JAPONAIS CHEF 27 CM KANETSUNE
 

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