(Code: planche bourly) | En stock, expédié sous 24 heures |
Planche à découper "Coutellerie Bourly"
Dimensions : 39 x 29 cm Epaisseur : 20 mm avec rigole sur une face |
| (Code: 227013) | En stock, expédié sous 24 heures |
Râpe à julienne japonaise grise.Râpe avec lame de 8,5 cm en acier inoxydable.
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| (Code: 227011) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline japonaise grise.Mandoline avec lame de 9,5 cm en acier inoxydable.
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| (Code: P32) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pincette à aliments ChromaUtilisée en haute cuisine pour placer avec précision les aliments, lors de leurs mise en place. Inox alimentaire (lave-vaisselle possible) Longueur totale : 30 cm |
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(Code: 467500000) | En stock, expédié sous 24 heures |
Tablier de cuisiner Kai Tim Mälzer Édition.
Logo Tim Mälzer brodé.
Tresse de cou réglable, et tresse à nouer à la taille afin de garantir la bonne tenue durant le travail en cuisine.
Coloris gris.
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| (Code: kirameki-poêle30) | En stock, expédié sous 24 heures |
Poêle japonaise traditionnelle en fer.Diamètre : 30 cm |
| (Code: F-642) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pince à arêtes Tojiro PRO,
Acier inox 18/10.
Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce à la finition exceptionnelle.
La pince la plus utilisée dans les sushis, et restaurants japonais.
Sa forme permet une parfaite préhension, et ses mords sont d'une grande précision. |
| (Code: KB1) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette de transport souple ChromaPermet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires. Livrée avec sangle réglable.
Permet de ranger jusqu'à 9 couteaux dont la lame ne... |
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(Code: 227014) | En stock, expédié sous 24 heures |
Râpe à julienne japonaise noire.Râpe avec lame de 8,5 cm en acier inoxydable.
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| (Code: 227012) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline japonaise noire.Mandoline avec lame de 9,5 cm en acier inoxydable.
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| (Code: TOJIRO F-640) | En stock, expédié sous 24 heures |
Ecailleur à poisson Tojiro ProAcier inox 18/10.
Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce monobloc à la finition exceptionnelle. |
| (Code: 120330 Global_GS28) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pince de service Global gamme GS-Series
En acier cromova au vanadium.
Pince à arêtes forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
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(Code: 820041) | En stock, expédié sous 24 heures |
Réchaud en fonte
Gardez votre thé bien au chaud grâce à ce réchaud à bougie.
Dimensions : 12 x 12 x 6,5 cm |
| (Code: N4290-8486japp) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline Japonaise Benriner 3 lames
Fabriquée en résine ABS
Résistance thermique : 70° C
Livrée avec 3 lames réversibles et interchangeables : 2,3 et 4 mm.
Livreé avec un poussoir de sécurité.
Largeur : 11,5 cm
Longueur : 31,5 cm
Hauteur : 2,3 cm
Poids net : 290 g
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| (Code: CLAN03-LAP) Lame plate 10 cm + 2 vis pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN03.
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| (Code: CLAN02-ENG) Lot de deux engrenages (petit et grand) + clip coupe-légumes japonais. Compatible avec le CLAN01, CLAN02, CLAN03 et CLAN04.
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(Code: CLAN-B) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bouton de verrouillage pour coupe-légumes japonais.Compatible avec le CLAN01, CLAN02 et CLAN03. |
| (Code: KB2) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette de transport souple ChromaPermet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires. Y compris une pierre à affûter. Livrée avec sangle réglable. Permet de ranger jusqu'à 16 couteaux. |
| (Code: DM-0900) | En stock, expédié sous 24 heures |
L'oroshigane est la râpe traditionnelle japonaise.
Ici la superbe râpe Kai de la gamme Shun.
Corps en inox poli.
2 faces dentées très fines (un coté fin, l'autre extra-fin).
Livrée avec un pinceau traditionnel en bambou pour le nettoyage.
Dimensions 27,5 / 14 cm.
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| (Code: CLAN02-BAR) Barre de maintien pour coupe-légumes japonais. Compatible avec le CLAN02 et CLAN04.
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(Code: 8485JAPGN-n4291) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline japonaise Benriner. 3 lames en acier inoxydable. Largeur de coupe maximum : 9,5 cm.
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| (Code: Tabliercraftednoir) | En stock, expédié sous 24 heures |
Tablier en cuir Crafted noir. Taille unique. 100% en cuir de vachette. Le tablier en cuir Crafted est fabriqué à la main, aux Pays-Bas.
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| (Code: BK-0201) | En stock, expédié sous 24 heures |
Éplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "I"
Manche ergonomique et 2 lames (une fine et une plus large)
Longueur totale : 17,6 cm
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| (Code: CLAN-LAP) Lame plate 14 cm + 2 vis pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN01, CLAN02 et CLAN04.
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(Code: CLAN03-AXE) Axe d'entrainement complet pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN03.
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| (Code: N7107-3) Levier de blocage complet pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN01.
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| (Code: CLAN01-TI) Tige + vis pour mécanisme de coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN01, CLAN02 et CLAN04.
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| (Code: 120JB) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline japonaise Benriner. Largeur de coupe maximum : 12 cm.
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(Code: K20321) | En stock, expédié sous 24 heures |
Gril en fonte japonaise réalisé au Japon dans la ville de Mizusawa.
Ce gril carré à manche amovible sera parfait pour la cuisson de la viande, des poisson et des crustacés.
Surface intérieure cannelée pour conserver les sucs de cuisson. |
| (Code: BK-0204) | En stock, expédié sous 24 heures |
Éplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "T"
Manche ergonomique et 3 lames incluses
Longueur totale : 17,4 cm
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| (Code: CLAN-M) Manivelle pour coupe-légumes japonais Compatible avec le CLAN01, CLAN02, CLAN03 et CLAN04.
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| (Code: MB8) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc de rangement de couteaux japonais Chroma.
Bloc de rangement en bois.
Dimensions : 43,5 cm x 20,5 cm x 10,5 cm
Ce bloc de rangement de couteaux est parfaitement adapté pour le rangement de grandes lames (jusqu'à 29 cm). |
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