Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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ACCESSOIRES CULINAIRES JAPONAIS

Découvrez tous les accessoires dédiés au transport et au rangement des couteaux mais aussi les outils de dressage, supports de découpe ainsi que les couteaux pliants japonais.


(Code: 227012)
44,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline japonaise en acier inoxydable - noire
Mandoline japonaise noire.
Mandoline avec lame de 9,5 cm en acier inoxydable. 

(Code: TOJIRO F-640)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Écailleur japonais Tojiro Pro
Ecailleur à poisson Tojiro Pro
Acier inox 18/10.

Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce monobloc à la finition exceptionnelle.
(Code: 120330 Global_GS28)
51,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pince de service Global GS-Series GS28
Pince de service Global gamme GS-Series

En acier cromova au vanadium.
Pince à arêtes forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: 820041)
55,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Réchaud japonais en fonte pour théières
Réchaud en fonte

Gardez votre thé bien au chaud grâce à ce réchaud à bougie.

Dimensions : 12 x 12 x 6,5 cm
(Code: CLAN03-LAP)
56,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Lame plate de rechange pour coupe-légumes Benriner CLAN03
(Code: J19443)
59,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Éplucheur japonais traditionnel Shu Shu
Éplucheur japonais en inox.
(Code: 3000CLR)
65,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
COUPE-LÉGUMES ROUET JAPONAIS VERTICAL BENRINER
Coupe légumes rouet Japonais vertical Benriner.

Corps porte-lames et roue d'entraînement du légume en matériaux composites

Lames en acier inoxydable

Léger, peu encombrant

Coupe parfaite même sur des légumes mous

(Code: 636142)
84,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline japonaise 3 lames largeur 12 cm
Mandoline japonaise 12 cm
Livrée avec 3 lames interchangeables (1 mm, 2,5 mm et 8 mm) en acier inox.
Épaisseur de coupe réglable.
Mandoline livrée avec un poussoir de...
(Code: DM-0900)
90,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Oroshigane - râpe traditionnelle japonaise
L'oroshigane est la râpe traditionnelle japonaise.
Ici la superbe râpe Kai de la gamme Shun.
Corps en inox poli.
2 faces dentées très fines (un coté fin, l'autre extra-fin).
Livrée avec un pinceau traditionnel en bambou pour le nettoyage.
Dimensions 27,5 / 14 cm.

(Code: 8485JAPGN-n4291)
99,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline japonaise Benriner 3 lames largeur 9,5 cm
Mandoline japonaise 3 lames

Fabriquée en résine ABS
Résistance thermique : 70° C
Livrée avec 3 lames réversibles et interchangeables : 2,3 et 4 mm.
Livrée avec un poussoir de sécurité.
Largeur : 13 cm
Longueur : 35,5 cm
Hauteur : 2,3 cm
Poids net : 429 g

(Code: Tabliercraftednoir)
99,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Tablier en cuir Crafted - noir
Tablier en cuir Crafted noir.
Taille unique.
100% en cuir de vachette.
Le tablier en cuir Crafted est fabriqué à la main, aux Pays-Bas.

(Code: BK-0201)
100,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Michel Bras type I
Éplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "I"
Manche ergonomique et 2 lames (une fine et une plus large)
Longueur totale : 17,6 cm
(Code: CLAN-M)
114,90 €
Manivelle de rechange coupe-légumes Benriner CLAN01, CLAN02, CLAN03.
(Code: 120JB)
118,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline japonaise Benriner largeur 12 cm
Mandoline Japonaise 120 MM

Fabriquée en résine ABS
Résistance thermique : 70° C
Livrée avec un poussoir de sécurité.
Patin anti-dérapant
Encoche pour pose sur un saladier.

(Code: K20321)
119,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Gril japonais en fonte - manche amovible
Gril en fonte japonaise réalisé au Japon dans la ville de Mizusawa.

Ce gril carré à manche amovible sera parfait pour la cuisson de la viande, des poisson et des crustacés.
Surface intérieure cannelée pour conserver les sucs de cuisson.
(Code: BK-0204)
120,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Éplucheur Kai Michel Bras type T
Éplucheur de la gamme Kai Michel Bras
Type "T"
Manche ergonomique et 3 lames incluses
Longueur totale : 17,4 cm
(Code: 43070351)
129,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Veste de cuisinier Kai Shun L
Veste de cuisiner Kai SHUN avec logo Shun brodé.
Logo "KAI" brodé sur le col.
Coloris noir unique.

(Code: 43070349)
129,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Veste de cuisinier Kai Shun S
Veste de cuisiner Kai SHUN avec logo Shun brodé.
Logo "KAI" brodé sur le col.
Coloris noir unique.

(Code: DM-0780)
130,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mallette de transport Kai rigide grise
Mallette de transport Shun de Kai

Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à velcro et boucles.
Devenu comme une référence du transport en tout sécurité des vos couteaux de...
(Code: 4500CLR)
135,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coupe-légumes rouet japonais horizontal Benriner
Coupe-légumes rouet japonais horizontal Benriner.

Corps porte-lames et roue d’entraînement du légume en matériaux composites.
Patins anti-dérapants et appui bord de table.
Lames en acier inoxydable.


(Code: BK-0220)
150,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kai Michel Bras
Moulin à épices de la gamme Kai Michel Bras

Moulin à épices en inox avec support anti-dérapant
9 tailles de mouture différentes
Dimensions : 21 x 3 x 7 cm
(Code: K20325)
169,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Ensemble poêle/sauteuse en fonte japonaise

Ensemble sauteuse/poêle en fonte japonaise. 

La sauteuse est parfaite pour faire mijoter, la poêle est plus propice pour saisir. 



(Code: poêle en fonte 28)
184,90 €
Poêle en fonte japonaise - 28 cm
Poêle en fonte japonaise 
Idéale pour saisir de la viande.

Diamètre de 28 cm.
Hauteur de 3,5 cm.
Poids de 2,7 Kg. 

(Code: k20320)
279,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Cocotte à riz japonaise en fonte - 21 cm
Cocotte à riz japonaise en fonte.
Cocotte en fonte compacte parfaitement adaptée à la cuisson de tous les plats à base de riz. 

Diamètre de 21 cm.

(Code: cocotte en fonte24)
295,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Cocotte japonaise en fonte - 24 cm
Cocotte japonaise en fonte.
Idéale pour faire mijoter tous vos plats en sauce.
Couvercle avec poignée et deux soupapes. 

Diamètre de 24 cm.

(Code: poêle-fer)
310,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Poêle japonaise en fer
Poêle japonaise en fer forgée une pièce.
Idéale pour saisir de la viande.
Forme "évasée droite" permettant d'optimiser la surface de chauffe.


(Code: DM-0794)
479,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté en chêne avec support en granit Kai
Porte-couteaux aimanté avec support pivotant Kai

Support en granit et planche...
(Code: BK-0222)
599,00 €
Mandoline Michel Bras - Kai
Mandoline Michel Bras réalisée par Kai.

(Code: CLAN02)
799,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coupe-lanières manuel japonaise Benriner - 2 blocs de coupe
Coupe-lanières manuel japonais Benriner à 2 lames.

Livré avec 2 cassettes de coupe (lasagnes et cheveux d'ange)

Pour couper légumes et fruits fermes et homogènes en lanières, spaghettis ou filets.
Fabriqué au Japon.

 
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