Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Coutellerie Berthier Lyon

Coutellerie Berthier Lyon 2e arrondissement

Lyon, capitale des Gaules et capitale de la gastronomie française

La Coutellerie Berthier est implantée à Lyon depuis février 2021. Lyon est une ville où il fait bon vivre pour qui aime bien manger ; la cuisine y occupe une place de premier choix. L’antique capitale des Gaules est depuis longtemps maintenant considérée comme la capitale française de la gastronomie et abrite en son sein de nombreux établissements de renom international. Du bouchon lyonnais à l’établissement étoilé, Lyon a beaucoup à offrir pour quiconque aime la gastronomie.

Notre boutique située au 26, rue des Remparts d’Ainay dans le 2e arrondissement de Lyon propose un large choix de couteaux de cuisine et de couteaux de poche. Autrement dit, tout ce qu’il faut pour vous équiper en cuisine et passer de bons moments derrière les fourneaux, pour faire plaisir à vos proches ou à vous-même.

Que vous préfériez les couteaux artisanaux ou que vous fassiez davantage confiance aux grandes marques de coutellerie japonaise comme Kai ou Tojiro, un large éventail de couteaux de cuisine vous attend en boutique et/ou en ligne.

Le magasin situé au 26 rue des Remparts d'Ainay vous accueille du mardi au samedi, de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00

Tél : 0472640008

Mail : berthier.lyon@gmail.com


couteau de cuisine
couteau japonais
couteaux fixes et pliants
Affûtage

Comment trouver le couteau de cuisine idéal à Lyon ?

 À Lyon pour trouver le couteau de cuisine idéal, il faut se rendre a la coutellerie Berthier Lyon où vous trouverez un large choix de couteaux de cuisine issus du monde entier. Dans cette coutellerie de Lyon vous pourrez également bénéficier de très bons conseils couteliers qui vous serviront pour faire votre choix et ainsi acheter votre couteau de cuisine. Si vous cherchez un couteau à Lyon tournez-vous sans hésitation vers la coutellerie Berthier Lyon qui est spécialisée dans la vente de couteaux japonais. La coutellerie japonaise est en réalité extrêmement diversifiée et compte de très nombreuses pièces différentes, toutes destinées à des découpes précises. Voici quelques explications.

Vous adorez cuisiner mais uniquement dans des conditions optimales. Pour vous, un couteau de cuisine digne de ce nom se doit d’être fiable, agréable à utiliser et facile à entretenir. Nous pensons pouvoir trouver ce qu’il vous faut.

Pour choisir le couteau qui vous convient le mieux à votre ou à vos pratiques culinaires, de nombreux paramètres doivent être pris en compte :

  • Déterminer clairement votre budget
  • Identifier la fréquence à laquelle vous allez utiliser votre couteau
  • Choisir le type d’acier qui équipe votre couteau
  • Décider de la forme de lame de votre couteau de cuisine
  • Trouver la finition de lame qui vous plaît le plus
  • Opter pour le manche le plus adapté

Je suis à la recherche d’un couteau de cuisine performant : la réponse vient du Japon

Maintenant que vous avez suivi ces étapes avec attention, vous devriez pouvoir faire votre choix avec plus de facilité.

Si le critère de prix est évidemment important, vous devez aussi tenir compte de l’esthétique de votre couteau de cuisine. Les couteaux japonais peuvent être produits à grande échelle comme c’est le cas pour des couteaux de grandes marques produits par des firmes telles Tojiro, Kai ou encore Tamahagane.

Découvrez l’ensemble des grandes marques de coutellerie japonaise en suivant ce lien.

Dans notre coutellerie lyonnaise, vous pouvez aussi découvrir les couteaux de cuisine japonais artisanaux produits par des artisans japonais qui réalisent toutes leurs pièces à la main, de la forge à l’atelier de finition. Notre expérience en matière de coutellerie nous permet de tisser de bons liens avec de nombreux artisans dont les couteaux sont de véritables chefs-d'œuvre. Tout aussi convaincantes par leur travail, certaines manufactures coutelières produisent d’excellents couteaux de cuisine qui valent le détour.

Découvrez l’ensemble des couteaux artisanaux en cliquant ici.

Découvrez l’ensemble des couteaux de manufactures en cliquant ici.

Je suis collectionneur de couteaux, suis-je au bon endroit ?

Que votre préférence aille plutôt au couteau fixe ou au couteau pliant, une très belle sélection de couteaux de poche vous attend à la coutellerie Berthier Lyon. Du couteau d’artisan au couteau de grande marque, nous nous efforçons de vous proposer un large choix de couteaux de tous horizons. Pour les néophytes ou les collectionneurs confirmés, de belles découvertes restent à faire, nous avons de très belles pièces plein la musette à vous montrer.

Je souhaite faire entretenir mes couteaux à Lyon, suis-je au bon endroit ?

La Coutellerie Berthier Lyon vous propose un service d’aiguisage et d’entretien de vos couteaux. Et s’il vous est impossible de vous rendre en boutique, faites-nous parvenir vos couteaux par voie postale et nous nous occupons du reste. Nous aiguisons vos couteaux et vous les ré-expédions à votre domicile.

Et si vous êtes déjà vous-même capable d’aiguiser vos couteaux d’une main experte alors jetez un œil à notre sélection de produits dédiés à l’affûtage : pierre, cuir de finition, support d’affûtage, affûteur automatique …


 
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