Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS MISONO

La marque Misono


Misono gamme 440
Misono UX10
Misono gamme Swedish High Carbon Steel
plus d'infos

De fabrication japonaise, ces couteaux de cuisine sont extrêmement prisés des chefs et des professionnels de cuisine en général. Des établissements parmi les plus prestigieux font confiance à la marque japonaise. On l’aura compris, ce type d’outils se destine plus particulièrement aux professionnels, en raison notamment de la longueur des lames et des alvéoles présentes sur le haut de lame pour réduire l’adhérence entre les aliments et la surface de la lame.

L’acier employé par Misono est de très bonne qualité. Son pouvoir de coupe est excellent. Vos découpes sont précises, expertes et assurées grâce à un couteau de cuisine parfaitement équilibré. L’ensemble des gammes présentes sur notre site saura vous procurer entière satisfaction, que vous soyez professionnel ou amateur.

Les couteaux de la série UX10, mais aussi la gamme 440 et la collection Swedish High Carbon Steel n’attendent plus que vous.

(Code: 831)
103,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 12 cm
Couteau japonais Misono Office.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 235 mm
Poids : 72g
(Code: 832)
104,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cm
Couteau japonais Misono office
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 13 cm
Longueur : 24,5 cm
Poids : 75 g
(Code: MISONO-No.130)
115,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - office 12 cm
Couteau japonais Misono office long
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 12 cm
Epaisseur de lame : 0,9 mm
Longueur totale : 22,3 cm
Poids total : 65 g
(Code: 871)
134,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau sujihiki 18 cm
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki 18 cm
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 18,8 cm
Longueur totale : 30,9 cm
Poids : 136 g
(Code: 813)
219,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Misono - couteau de chef 24 cm
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38 cm
Poids : 230 g
(Code: 822)
249,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 sujihiki 27 cm
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki 27 cm
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids : 172 g
(Code: 814)
269,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono - couteau gyuto japonais
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 27,6 cm
Longueur totale : 40,7 cm
Poids : 254 g
(Code: MISONO-No.150)
305,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 16,5 cm
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 5,5 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 367 g
(Code: 851)
329,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm
Couteau japonais Misono "Western" Deba ou Mioroshi
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g
(Code: CHEF 270 UX10 714)
332,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Longueur de lame 27 cm
Longueur totale : 41 cm
Poids : 265 g
(Code: MISONO-No.122)
339,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Misono Sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 27 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids total : 180 g
(Code: A-09350)
339,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g
(Code: MISONO-No.114)
349,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono - couteau de chef
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g
(Code: MISONO-No.123)
379,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish High Carbon Steel - sujihiki 30 cm
Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC) 

Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g
(Code: MISONO-No.124)
394,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 33 cm
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
(Code: MISONO-No.146)
430,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - couteau honesuki 18,5 cm
Couteau japonais Misono - honesuki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 19,1 cm
Épaisseur de lame : 4,8 mm
Longueur totale : 31,2 cm
Poids total : 346 g
(Code: MISONO-No.151)
465,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau Western deba 21 cm
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 34,8 cm
Poids total : 338 g
(Code: MISONO-No.125)
479,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 36 cm
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm
(Code: A-03923)
529,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef lame alvéolée 27 cm
Couteau japonais Misono - gyuto japonais 27 cm
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 27,7 cm
Longueur totale : 41,1 cm
Poids : 265 g
(Code: MISONO-No.152)
530,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau Western deba 24 cm
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 37,9 cm
Poids total : 512 g
(Code: MISONO-No.153)
580,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau Western deba 27 cm
Couteau japonais Misono Western deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g
(Code: CHEF 210 UX10 712)
258,00 €
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 340 cm
Poids : 168 g
 
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