Catalogue |
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| |  Pierre à aiguiser reconstituée Kai, grains 3000/6000.
Permet de donner un tranchant quasiment rasoir sur le grain 3000, le grain 6000 donnant un tranchant encore plus fin.
Livrée avec socle anti-dérapant en élastomère.
Cette pierre à affûter est très bien pensée pour l'affûtage et l'entretien des lames en acier VG10 et SGPS. |
| | |  Couteau japonais Deba 10,5 cm Kai Seki Magoroku Kinju
Longueur de lame : 10,5 cm Longueur totale : 21,4 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : hexagonal en bois laminé
Couteau pour droitier |
| | |  Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju - Yanagiba 18 cm
Longueur totale : 30,9 cm Acier : inox 1k6 poli Dureté : 58±1 HRC Manche : hexagonal en bois laminé
Couteau pour droitier |
| | |  Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. Couteau de table 13 cm en acier Molybdène Vanadium. Manche en acier inoxydable.
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