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LES GRANDES MARQUES DE COUTEAUX JAPONAIS

Les meilleures marques coutelières japonaises.

Nous vous proposons des couteaux japonais de grandes marques mais vous pouvez aussi découvrir plusieurs gammes de couteaux de cuisine japonais issus de fabriques artisanales.

Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku composite "forme Européenne" et planche

En Stock

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Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku composite "forme Européenne" et planche

Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :

- Un couteau d'office 9cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau Utilitaire 15cm Kai Magoroku Composite
- Un couteau de chef 21cm Kai Magoroku Composite
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm

Longueur de lame : 9 cm
Manche en Pakkawood de 9,5cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC

Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Composite forme européenne et pierre

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Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Composite forme européenne et pierre

Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant :

- couteau d'office 9 cm Kai Magoroku Composite

- couteau utilitaire 15 cm Kai Magoroku Composite

- couteau de chef 21 cm Kai Magoroku Composite

- pierre à eau japonaise Kai grain 3000

Longueur de lame : 9 cm

Manche en pakka wood 9,5 cm

Acier : VG10 au centre - SUS420J2

Dureté : 61±1 HRC

Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau de chef 20 cm

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Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - couteau de chef 20 cm

Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - gyuto 20 cm

Lame de 20 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté de 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme japonaise + planche à découper Miyabi

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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme japonaise + planche à découper Miyabi

Set de 3 couteaux Miyabi 6000MCT comprenant :

- Couteau d'office 9 cm 6000MCT
- Couteau universel 13 cm 6000MCT
- Couteau Santoku 18 cm 6000MCT
- Planche à découper Miyabi bois d'Hinoki 35 x 20 cm

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo pakka wood et rivet mosaïque