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LES GRANDES MARQUES DE COUTEAUX JAPONAIS

Les meilleures marques coutelières japonaises.

Nous vous proposons des couteaux japonais de grandes marques mais vous pouvez aussi découvrir plusieurs gammes de couteaux de cuisine japonais issus de fabriques artisanales.

Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et santoku

En Stock

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Coffret 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteaux japonais office, utilitaire et santoku

Coffret de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.

Couteau japonais office 9 cm.

Couteau japonais utilitaire 15 cm.

Couteau japonais santoku 18 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.

Livrés en coffret bois.

Couteau japonais Tojiro Aogami Damas - deba 18 cm

En Stock

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Couteau japonais Tojiro Aogami Damas - deba 18 cm

Couteau japonais Deba Tojiro Aogami Damas

Longueur de lame : 18 cm

Longueur totale : 33,5 cm

Poids : 355 g

Acier : white steel au centre et damas 11 couches

Dureté : 63±1 HRC

Manche : magnolia

Lame asymétrique pour utilisateur droitier.

Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - forme japonaise

En Stock

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Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - forme japonaise

Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubame Pakkawood comprenant :

- couteau d'office 12 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau universel 15 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau santoku 17 cm Tamahagane Tsubame pakkawood

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs
Manches usinés en pakkawood

Couteau de chef 22,5 cm Kai Michel Bras

En Stock

(2 Article(s) en stock)

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Couteau à volaille Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 22,5 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche du Santoku et du couteau de chef permet la découpe des viandes dont les volailles.
C'est un vrai couteau polyvalent et universel.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

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