couteaujaponais.com

Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Catalogue	<< < > >>
Tous les articles > LES GRANDES MARQUES DE COUTEAUX JAPONAIS

LES GRANDES MARQUES DE COUTEAUX JAPONAIS

Les meilleures marques coutelières japonaises.

Nous vous proposons des couteaux japonais de grandes marques mais vous pouvez aussi découvrir plusieurs gammes de couteaux de cuisine japonais issus de fabriques artisanales.

Couteau japonais Tojiro Aogami Damas - yanagi-sashimi 27 cm

En Stock

Détails

Couteau japonais Tojiro Aogami Damas - yanagi-sashimi 27 cm

Longueur de lame : 27 cm

Longueur totale : 41,5 cm

Poids : 170 g

Acier : white steel au centre et damas 11 couches

Dureté : 63±1 HRC

Manche : magnolia

Lame asymétrique pour utilisateur droitier

Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras

En Stock

(3 Article(s) en stock)

Détails

Couteau à trancher 23 cm Kai Michel Bras

Couteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.