Catalogue |
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| |  Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - Western deba
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 34,8 cm
Poids total : 338 g
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| | |  Set d'affûtage complet Tojiro comprenant :
- pierre reconstituée Tojiro de grain 1000
- pierre de finition de grande taille grain 4000
- pierre de finition permettant l’affûtage rasoir grain 8000
- guide d'affûtage céramique
- cuir d'affûtage Tojiro Pro
- bâtons de pâte à polir pour cuir d'affûtage
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| | |  Couteau japonais Kai Michel Bras.Couteau couperet 20 cm. Lame en acier VG10. Manche en bois composite.
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| | |  Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply comprenant :
- couteau d'office 9 cm Bamboo 63 Ply
- couteau petty 15 cm Bamboo 63 Ply
- couteau de chef 21 cm Bamboo 63 Ply
Lame en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
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