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Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau sujihiki 27 cm
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Couteau japonais artisanal SG2 damas de Takeshi Saji - Couteau sujihiki 27 cm

Takeshi Saji
(Code: j19846)
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 27 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.
1.095,00 €
g
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Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji - Couteau sujihiki.  
Lame en acier SG2 damas (63±1HRC). 
Manche composé de deux plaquettes rivetées en bois de fer d'Arizona, rivet central en mosaïque. 

Longueur de lame : 28,2 cm
Longueur du tranchant : 27,5 cm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Hauteur de lame : 5 cm
Poids : 300 g
Le couteau japonais artisanal de Takeshi Saji est livré dans un coffret en bois. 

Le couteau japonais de Takeshi Saji sujihiki est adapté pour les découpes de viande ainsi que de poisson. 
Le couteau japonais sujihiki dispose d'une lame symétrique, il peut donc être utilisé par un utilisateur droitier ou gaucher. 

 
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