(Code: hamono-blue2-usuba16,5-left) Couteau japonais artisanal de cuisine Nigara Hamono - Usuba 165 mm
Lame de 165 mm, damassée en acier Blue Paper Steel (63±1 HRC)
Manche traditionnel octogonal en ébène de Macassar et mitre en corne de buffle.Couteau japonais Usuba pour utilisateurs gauchers.
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| (Code: J19480) Couteau japonais Deba 18 cm Jaku ProLongueur de lame : 18 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Deba pour gaucher Acier : white... |
| (Code: J19479) Couteau japonais Sashimi 27,5 cm Jaku ProLongueur de lame : 27 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Sashimi pour gaucher Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
| (Code: j19477) Couteau japonais Sashimi 15 cm Jaku ProLongueur de lame : 15 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Sashimi pour gaucher Acier : white paper steelDureté : 61±1 HRC |
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(Code: j19476) Couteau japonais Usuba 17 cm Jaku ProLongueur de lame : 17 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Usuba pour gaucher Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
| (Code: ak-5073) Couteau japonais Deba 15 cm Kai Seki Magoroku HekijuLongueur de lame : 15 cm Longueur totale : 26,9 cm Dureté : 58 ± 1 HRCManche : forme "châtaigne" en résine
Couteau pour gaucher. |
| (Code: 120211 Global_G-7L) Couteau japonais Global gamme G-Series
Lame de 18 cm en acier cromova au vanadium
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique
Spécial gaucher
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| (Code: DM-0702L) Couteau japonais Santoku 18 cm Kai Shun Classic
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 28 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood
Couteau japonais pour utilisateur gaucher |
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(Code: DM-0701L) Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Shun Classic - Gaucher
Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: DM-0706L) Couteau japonais Chef 20 cm Kai Shun Classic - Gaucher
Longueur de lame : 20 cm Longueur totale : 32 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1HRC Manche : pakkawood |
| (Code: VG165 NAKIRI LEFT) Couteau nakiri Kai Shun Pro spécial gaucher
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 39 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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