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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau de chef 24 cm

YAXELL
(Code: Y35541)
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de chef Yaxell Zen. 
Couteau japonais chef 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 
189,00 €
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Couteau japonais chef Yaxell Zen. 
Lame martelée de 24 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 37 couches.
Manche riveté en micarta. 

Longueur de lame : 24,7 cm
Longueur du tranchant : 23,8 cm
Hauteur de lame : 4,7 cm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 254 g

Le couteau japonais chef Yaxell Zen est adapté pour découper les fruits ainsi que les légumes. 
Il est également utilisé pour la viande et le poisson.
Le couteau japonais chef Yaxell Zen est un couteau polyvalent. 

 
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