Couteau japonais Tojiro DP plein manche 2 - couteau santoku 17 cm

Couteau japonais Tojiro DP plein manche 2 - santoku 17 cm

Acier VG10 inoxydable

Manche en pakka wood

Le couteau santoku est un couteau japonais très usité dans la coutellerie japonaise en raison de sa polyvalence, notamment. Santoku signifie trois vertus en japonais désignant ainsi les trois types de découpe que permet le santoku : découper, émincer, trancher.

Nous vous recommandons l'utilisation d'une planche à découper avec votre couteau santoku japonais afin de préserver son tranchant et la qualité de coupe de l'acier VG10.