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Couteau japonais Saku Hocho - Couteau gyuto 14 cm

(Code: j19721)
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Couteau japonais Saku Hocho.
Couteau gyuto de 14 cm.
Lame en acier inoxydable sur les flancs.
Manche traditionnel ovale en châtaignier, avec une mitre noire.


54,90 €
g
Couteau japonais de Saku Hocho - Gyuto 14 cm.
Lame en acier inoxydable sur les flancs, tranchant en acier carbone (60±hrc).
Mitre noire.
Manche traditionnel ovale en châtaignier. 

Longueur de lame : 14,8 cm
Longueur du tranchant : 14,4 cm 
Hauteur de lame : 3,5 cm 
Épaisseur de lame : 1,3 mm
Longueur de manche : 11,6 cm 
Poids : 59 g 


Le couteau japonais gyuto est parfaitement adapté pour les découpes du quotidien
Sa lame haute est très appréciée pour les découpes de légumes.
Le couteau japonais gyuto de Saku Hocho peut être complété par le couteau japonais nakiri ainsi que par le couteau japonais santoku.
 
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