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Couteau Japonais Office 9 cm Kai shun premier Tim Malzer

Name: Couteau Japonais Office 9 cm Kai shun premier Tim Malzer
Brand: KAI
SKU: TDM-1700
Price: 150 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

(6)

KAI

(Code: TDM-1700)

En stock, éxpédié sous 24 heures

Couteau d'office avec lame de 9 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

150,00 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	office
Type d'acier	VG10 damassé martelé
Marque & Série	Kai - Shun Premier
Matériau du manche	Pakka-Noyer

#En savoir plus#

Couteau à légumes Couteau à fruits

Ce petit couteau d'office est très maniable avec sa lame fine et tranchante.
Manche ambidextre en pakka-noyer. Très tranchant et maniable grâce à sa pointe dans l'axe du manche.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe", réalisé au Japon en série limitée. Livré en coffret Bois.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	10,4 cm
Taille du manche	11 cm
Hauteur de la lame	2,6 cm
Épaisseur de la lame	1,4 mm
Longueur du tranchant	9,9 cm
Dureté de l'acier	61 ± 1 HRC
Nombre de couches	32 couches / martelées
Poids	75 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Japonaise
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Non
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	SEKI (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
- L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série Tamahagane Kyoto avec un manche en Micarta et une lame en acier inox VG5 damassée.

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Retour vers l'ensemble des couteaux Kai

Avis clients

5/5

Très bel objet , précieux et fonctionnel.
Un vrai bijou dans sa boîte en bois.

Catherine H.

5/5

Superbe couteau, très belle finition. Avoir le tenu du tranchant à l'usage.

FREZOULS J.

5/5

Joli couteau, je ne le quitte plus.

Sophie M.

5/5

Super couteau pour des petits coup. Je ne le donne plus !

Susanna S.

5/5

Pratique pour "le tout les jours".

Paolo M.

5/5

Superbe. Léger. Lame fine, rigide, légèrement convexe et martelée pour limiter l'adhérence des aliments (Sur ce point, ce n'est pas magique non plus). Tranchant très efficace qui semble tenir longtemps ( 10 jours d'utilisation à chaque repas, pas de réaffûtage pour le moment ).

Romain C.

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