Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Catalogue

ACCESSOIRES D'AFFUTAGE


La maitrise de l'affûtage peut être facilité par l'utilisation de bons outils ou accessoires d'affûtage.
Afin d'assurer un meilleur tranchant sur l'ensemble de vos couteaux japonais, le choix de vos accessoires d'aiguisage est primordial.
Il est nécessaire, dans un premier temps, de déterminer l'acier utilisé pour la création de vos couteaux japonais.
De bons outils vous donneront de meilleurs résultats, surtout si vous débutez dans l'affûtage.
En Stock
Pierre à affûter Yaxell 600-1000Pierre japonaise d'affutage Yaxell avec socle antidérapant
Guide d'angle fourni avec votre pierre

Pierre à aiguiser 600/1000
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm
En Stock
Set de cuir à rasoir KaiCuir à rasoir avec crème de polissage de Kai

Idéal pour rendre le tranchant du couteau rasoir.
Livré avec une crème de grain extrêmement fine.
En Stock
Huile de camélia - 1000 mlHuile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. 

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.
En Stock
Pierre à affûter Yaxell 3000-8000Pierre à affuter Yaxell

Pierre à aiguiser 3000/8000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
 
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