couteau japonais tojiro
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Guide d'affûtage double en céramique Tojiro Pro

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TOJIRO
(Code: F-443)
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Guide d'affûtage double céramique Tojiro Pro

Point fort : adaptable aux grands couteaux de type couteau de chef, couteau santoku ou couteau nakiri etc. ainsi qu'aux petits couteaux type couteau d'office, couteau utilitaire, couteau désosseur …)

Surface de maintien du couteau en plastique
Surface de contact avec la pierre en céramique
29,90 €
0g
Ce guide d’affûtage se place sur le dos du couteau et permet de maintenir le bon angle d’affûtage tout au long du travail sur le tranchant.

Ce guide a la particularité de s'adapter aux grands couteaux (couteau de chef, couteau santoku, couteau nakiri …) comme aux petits couteaux (couteau d'office, couteau utilitaire, couteau désosseur …). Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir une boue abrasive plus rapidement.

La surface de maintien du couteau en plastique, surface de contact avec la pierre en céramique.

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Avis clients
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 4/5
Ok.
Benjamin H.
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 5/5
Parfait pour obtenir le bon angle de coupe.
Jean S.
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 5/5
Satisfait de mon achat et de sa livraison.
PAUL H.
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 5/5
Très bon guide d'affutage.
Jean-pierre m.
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 5/5
Impec !
KARL D.
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 2/5
Attention, a tendance à laisser quelques marques sur la lame selon le couteau.
Philippe A.
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 3/5
Je ne suis pas arrivé à m en servir pour la pointe d'un petit couteau, la pointe ne touche pas la pierre. Mais c'est un problème qui vient de moi je pense.
Olivier t.
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 5/5
Indispensable par la possibilité qu'il offre d'aiguiser aussi bien les petits couteaux que les grands.
Philippe C.
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 4/5
Indispensable pour l'instant, mais j'espère pouvoir à terme m'en passer. Plus facile d'usage sur les grands couteau que sur les petits.
Olivier S.
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 4/5
Bon produit pour les couteaux de taille grande et moyenne mais pour l’affûtage d'un petit couteau d’office le guide n'est pas adapté.
Une astuce est d'installer une cale dans le guide pour affûter les petites lames.
.
Jérôme M.
 

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