Catalogue |
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| |  Couteau japonais deba Tamahagane Kyoto
Lame de 17 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| | |  Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - gyuto 27 cm
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g
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| | |  Couteau japonais Tojiro Flash.Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier damas VG10. Manche en micarta noir.
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| | |  Couteau japonais Tojiro Flash.Couteau à pain 24 cm.
Lame en acier damas VG10. Manche en micarta noir.
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