Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Catalogue
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Couteau japonais Global Sai - Couteau de chef 25 cmCouteau japonais Global Sai. 
Couteau de chef 25 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
En Stock
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cmCouteau japonais de chef 16 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 16 cm
Acier damas VG10 63 couches
Manche en micarta noir avec insert inox

En Stock
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau de chef lame alvéolée 20 cmCouteau japonais chef Ran Yaxell

Lame alvéolée de 20 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - couteau de chef 27 cmCouteau japonais de chef Tamahagane Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
 
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