Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Catalogue
En Stock
Couteau japonais Jaku Tradition sashimi 21 cmCouteau japonais Jaku Tradition Sashimi 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
En Stock
Roulettes céramique + diamant pour affûteur TamahaganeKit de 2 roulettes céramique + 1 roulette diamant pour affûteur Tamahagane

Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
En Stock
Couteau japonais Jaku Hammered - nakiri 17 cmCouteau japonais Jaku Hammered - nakiri 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
En Stock
(1 Article(s) en stock)
Kit de 3 roulettes céramique pour affûteur Tamahagane

Ce kit comprend:

Une roulette grain 100 (bleue)
Une roulette grain 180 (blanche)
Une roulette grain 400 (rose)
 
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