COUTEAUX JAPONAIS YAXELL BLUE BREEZE

Forgés à partir de trois couches d’acier, les couteaux japonais de la série Blue Breeze offrent une dureté exceptionnelle et un tranchant fiable. Au niveau du noyau, on retrouve le Movax, un acier inoxydable de qualité supérieure, présentant un équilibre parfait à travers un alliage de chrome, de molybdène et de vanadium, atteignant une dureté Rockwell de 58 HRC, pour des performances de coupe tangibles. Chaque lame est ornée d’un joli motif martelé, belle démonstration de la maîtrise des couteliers Yaxell. Le manche en pakkawood de couleur bleue, fournit une excellente prise en main et capte l’attention. Les couteaux japonais Yaxell Blue Breeze allient à la perfection esthétique et praticité. La série Yaxell Blue Breeze est composée de trois formes de lame : un couteau universel, un couteau santoku et un couteau de chef.