Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS A LAMES DAMAS


Les lames de couteaux damassées aussi dites lames "damas" sont les plus prestigieuses proposées en coutellerie.
Ces lames en acier composites sont directement inspirées des lames des fameux Katanas japonais.
Une alternance d'aciers de différentes natures (un acier dur et un acier tendre) sont forgés et soudés.
Il en résulté une lame souple et tranchante dotée de motifs variés.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm

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Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main

Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau sujihiki 24 cm

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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.

Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 21 cm

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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau gyuto 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.

Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono - Couteau Santoku 18 cm - ZDP189 - Damas

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Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono - Couteau Santoku 18 cm - ZDP189 - DamasCouteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Santoku de 18 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).

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