Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO BLACK ZEN

Les couteaux de cuisine japonais Tojiro de la gamme Zen Black sont équipés de lames San Mai (3 couches) et d'un manche en châtaignier échauffé, traitement thermique le rendant imputrescible.
Le manche est également équipé d'une mitre en polypropylène, ce qui permet de les différencier des couteaux Tojiro de la gamme Shippu Classic.
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cmCouteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

Longueur totale : 34,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 149 g
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cmCouteau japonais Tojiro Zen Black - gyuto 24 cm

Longueur totale : 38,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 194 g
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau à pain 24 cmCouteau trancheur Tojiro Zen Black

Longueur totale : 39 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 118 g
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 20 cmCouteau japonais Tojiro Zen Black - kiritsuke 20 cm

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 3 couches, revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 g
 
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