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Couteau japonais Jaku Black - couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais Jaku Black - couteau sashimi 21 cmCouteau japonais Jaku Black - couteau sashimi 21 cmCouteau japonais Jaku Black - couteau sashimi 21 cm

Couteau japonais Jaku Black - couteau sashimi 21 cm

jaku
(Code: SRP400)
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Couteau japonais sashimi 21 cm Jaku Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
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Couteau japonais sashimi 21 cm Jaku Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène

Le sashimi est un couteau japonais traditionnel dédié à la préparation du poisson. C'est l'outil premier des fameux sushimen japonais qui prépare le poisson cru. La lame de 21 cm de ce couteau sashimi permet de trancher le poisson en un seul passage grâce à son tranchant lisse.









 
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