LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 17 CM TOJIRO ZEN HAMMERED

(Code: F-1112)
148,90 €
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COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 17 CM TOJIRO ZEN HAMMERED

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  santoku
Type d'acier VG10 San Maï martelé
Marque & Série TOJIRO - Zen Hammered
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   Couteau à viande  Couteau à lame forgée

    Ce couteau Japonais santoku Zen Hammered de Tojiro est le couteau qui conviendra pour de multiples découpes.
    Émincer sur planche sera également possible, c'est le couteau traditionnel et polyvalent Japonais en cuisine. La lame est en acier VG10 finition martelée et forgée.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,7 cm
    Taille du manche 12,6 cm
    Hauteur de la lame 5 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 17 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 135 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau santoku dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaigne échaudé une lame en acier VG10.

 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr