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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau honesuki 15 cm
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau honesuki 15 cm

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RYUSEN
(Code: BU-113)
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu
Couteau honesuki 15 cm en acier VG10 damas
Manche en pakka wood
299,90 €
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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu
Couteau type honesuki 15 cm
Lame en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC), damas 63 couches
Manche riveté en pakka wood
 
Longueur de lame : 15 cm
Longueur du tranchant : 15 cm
Hauteur de lame : 3,8 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 161 g


Le couteau japonais Ryusen Bonten Unryu honesuki 15 cm dispose d'une lame courte et robuste.
Ce couteau japonais type honesuki est particulièrement apprécié pour le travail de pièces de viande. 
La lame courte et précise est parfaitement adaptée pour contourner l'os.

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 5/5
Très pratique a utiliser pour la découpé des viandes, il est incroyable.
Mélanie L.
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