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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm

Kane Tsune
(Code: KC-946)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Nakiri 16,5 cm. 
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC.
Manche : Pakka wood.
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Couteau japonais Kane Tsune nakiri 16,5 cm. 
Lame martelée en acier VG10 San Maï (3 couches), 61±1 HRC.
Manche en pakkawood noir

Longueur de lame : 17 cm
Longueur de tranchant : 15,9 cm 
Longueur totale : 28,8 cm
Poids : 171 g

Le couteau japonais nakiri de Kane Tsune possède une lame haute.
Ce couteau nakiri permet d'émincer les fruits ainsi que les légumes
Le couteau de cuisine nakiri est également apprécié pour la découpe d'herbes aromatiques

 
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