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Couteau japonais Kane Tsune Hammered - Couteau ko-deba 10,5 cm
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Couteau japonais Kane Tsune Hammered - Couteau ko-deba 10,5 cm

Kane Tsune
(Code: KC-956)
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Hammered Ko-deba 10,5 cm.
Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC 
Manche : Redwood
49,00 €
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Couteau japonais  Kane Tsune gamme Hammered ko-deba 10,5 cm
Lame martelée et asymétrique en acier DSR-1K6 (inoxydables).
Dureté : 58 ± 1 HRC.
Manche traditionnel japonais en redwood. 

Longueur de lame : 10,7 cm
Longueur du tranchant : 10,5 cm
Hauteur de lame : 3,7 cm
Poids : 63 g

Le couteau japonais ko-deba Kane Tsune Hammered, est un couteau utilisé pour les petites découpes de poisson. 
Aussi, grâce à sa lame particulièrement haute et courte, il est très apprécié pour les découpes d'herbes aromatiques. 
 
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