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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite 12 cm Office

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite 12 cm Office

KASUMI
(Code: KTG4)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais office long "Kasumi Titanium Graphite".
Lame de 12 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium" couleur gris graphite.
Manche ergonomique en polypropylène.
75,00 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier MV + revêtement nitrure de titane
Marque & Série Kasumi - Titanium Graphite
Matériau du manche POM

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à légumes        Couteau à fruits
    Ce couteau d'office Kasumi titanium Graphite a une prise en main très ergonomique, il est également très léger, ce qui permet une excellente maniabilité. Lame en acier MV revêtue d'un traitement au nitrure de titane gris qui ne laisse pas de goût, et n'oxyde pas les aliments.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 12,3 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 2,2 cm
    Épaisseur de la lame 1,3 mm
    Longueur du tranchant 12 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 40 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KASUMI grains 3000/8000 
    - L’affûteur Tojiro Pro 

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également un couteau d'office dans la série Kasumi Titanium avec une lame en acier MV mais avec un traitement au nitrure de titane "bleu" . Aussi, la gamme Kai Wasabi Black propose un couteau d'office avec le même acier (MV) mais avec un manche en polypropylène et poudre de bambou.

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