Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: DMS-240)
379,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic damas - Couteau d'office kiritsuke et couteau kiritsuke
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais kiritsuke 9 cm.
Couteau japonais kiritsuke 20 cm.

Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: F-1020)
379,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Aogami Damas - yanagi-sashimi 24 cm
Couteau japonais Yanagi Sashimi Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 24 cm 
Longueur totale : 38 cm 
Poids : 140 g
Acier : white steel au centre et damas 11 couches 
Dureté : 63 ± 1 HRC 
Manche : magnolia
Lame asymétrique...
(Code: 15444372)
380,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro - couteau petty 15 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro.
Couteau petty 15 cm. 
Lame en acier damas SG2.
Manche traditionnel octogonal en ébène, mitre en corne polie.
(Code: NDC-0702)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Santoku 18 cm
Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches 
Manche : pakka wood gris foncé.
(Code: NDC-0706)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - chef 20 cm
Couteau chef 20 cm Kai Sun Nagare
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé tacheté
(Code: NDC-0705)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare - couteau à pain 23 cm

Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches 
Manche : pakka wood gris...
(Code: TDMS-220)
382,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteau utilitaire et couteau de chef
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.
Couteau japonais utilitaire 16,5 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier martelé VG10 damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: scs-125-165-210)
424,70 €
(-10,00%) 382,23 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Kasane
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Kasane.
Lames en acier inoxydable.
Manches en cerisier japonais. 
(Code: SNK-1133)
384,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau kengata 19 cm
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - kengata
Lame de 19 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: FD-1596)
385,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 27 cm
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - couteau de chef  27 cm

Longueur totale : 42 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 201 grammes
(Code: 30667991)
385,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais Hatsukokoro
Nakiri de 16 cm.
Lame damassée en acier HAP-40
Manche riveté type européen
(Code: 30667992)
385,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Santoku de 18 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: 30667700)
385,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Gyuto de 18 cm.
Lame en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: PV-107)
389,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Prever.
Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: 37434)
389,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau kiritsuke 20 cm
Couteau japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir
Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï
(Code: DM-0700-01-04)
437,00 €
(-10,00%) 393,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Kai Shun Classic
- couteau japonais universel 15 cm Kai Shun Classic
- couteau japonais à trancher 23 cm Kai Shun Classic

Acier : VG10 au centre...
(Code: SNK-1113)
394,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: j19871)
394,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau artisanal Shigeki gamme Brownwood - Couteau bunka 17,5 cm
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood 
Couteau bunka de 17,5 cm.
Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC)
Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.

(Code: j19872)
394,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau artisanal Shigeki Brownwood - Couteau nakiri 19 cm
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood 
Couteau nakiri de 19 cm.
Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC)
Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.





(Code: MISONO-No.124)
394,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 33 cm
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
(Code: F-1031M)
395,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - chef 18 cm
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 18 cm

Lame de 18 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
(Code: BK-0004)
399,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(2 Article(s) en stock)
Couteau japonais Kai Michel Bras - santoku 16 cm
Couteau japonais Michel Bras-Kai - forme santoku 16 cm

Lame de 16 cm en acier San Mai (3 couches) et SG2 (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

Fourni avec un fourreau de protection de lame en bois nommé saya par les Japonais
(Code: SNK-1118)
399,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau à pain 23 cm
Couteau japonais à pain Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 23 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: HO3P-SET)
399,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Aiguiseur Horl 3 Pro
Aiguiseur manuel Horl 3 Pro.
Aiguiseur cylindrique Horl 3 Pro pour couteaux japonais.

(Code: DM-0700-01-02)
447,00 €
(-10,00%) 402,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Shun Classic
- couteau japonais universel 15 cm Shun Classic
- couteau japonais santoku 16,5 cm Shun Classic

Acier : VG10 au centre damassé 32...
(Code: SNK-1103)
405,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 27 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane Kyoto
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: 19296624)
405,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro SG2 - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Gyuto de 24 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en ébène de macassar.
(Code: 19296625)
405,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro SG2 - Couteau kiritsuke 24 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Kiritsuke de 24 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en ébène de macassar.
(Code: 47778251)
405,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Hatsukokoro ATS-34 damas - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Hatsukokoro.
Santoku 18 cm.
Lame damassée en acier inoxydable ATS-34.
Manche en ébène.
(Code: 47778253)
405,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Hatsukokoro ATS-34 damas - Couteau bunka 18 cm
Couteau japonais Hatsukokoro.
Bunka 18 cm.
Lame damassée en acier inoxydable ATS-34.
Manche en ébène.
(Code: 7357)
409,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono - Couteau Gyuto 21 cm - ZDP189 - Rosewood
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Gyuto de 21 cm
Lame forgée en acier ZDP189
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).

(Code: Y37107)
409,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 18 cm
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell

Lame de 18 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
 
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