couteau japonais tojiro
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SETS DE COUTEAUX DE CUISINE SPÉCIAL POISSON

Les Sets de couteaux de cuisine ont l'avantage de présenter une sélection de lames polyvalentes et les plus communes dont l'achat en set est souvent moins onéreux que l'achat des mêmes couteaux au détail.
 De plus ils sont des couteaux très appréciés, car ils associent le coté pratique et le coté "plaisir".

(Code: mgr-10p-105d-21y-pw)
229,85 €
(-10,03%) 206,80 €
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku comprenant : 

- couteau d'Office 10 cm Kai Seki Magoroku
- couteau Deba 15,5 cm Kai Seki Magoroku
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku

Manche : Pakka-Wood (bois lamellé)
Acier : inox 1k6 poli
Dureté : 58 ± HRC

Cliquez ici pour plus d'informations
(Code: ak-1101-1105-ap0162)
174,80 €
(-10,18%) 157,00 €
En Stock
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU KINJU "POISSON affûtEUR" - DROITIER
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- couteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju15 cm
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Ce set est complété d'un affûteur manuel Kai Seki Magoroku.

Acier :...
(Code: ak-5077-5073-ap0162)
129,80 €
(-10,63%) 116,00 €
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU "POISSON affûtEUR" - GAUCHER
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm
- Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Ce set est complété d'un affûteur Kai Seki Magoroku.

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en résine
Couteaux...
(Code: ak-5077-5073)
134,80 €
(-10,24%) 121,00 €
En Stock
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU "POISSON PINCE" - GAUCHER
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm
- Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Ce set est complété d'une pince à arêtes Kai.

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en résine
Couteaux pour...
(Code: ak-1101-1105-bc0751)
179,80 €
(-10,46%) 161,00 €
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU KINJU "POISSON PINCE" - DROITIER
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- couteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju15 cm
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Ce set est complété d'une pince à arêtes Kai.

Acier : inox 1K6...
(Code: ak-1101-1105)
144,90 €
(-10,28%) 130,00 €
En Stock
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU KINJU "POISSON" - DROITIER
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- couteau Deba Kai Seki Magoroku Kinju15 cm
- couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : hexagonal en bois...
(Code: ak-5077-5073)
99,90 €
(-9,91%) 90,00 €
En Stock
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU "POISSON PINCE" - GAUCHER
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm
- Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en résine
Couteaux pour gaucher.
(Code: P07-05-p33)
223,90 €
(-10,00%) 201,51 €
En Stock
SET DE 3 PIECES JAPONAISES CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE "POISSON"
Set de 3 pièces japonaises Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :

- couteau filet de sole 19 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- couteau trancheur 20 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- pince à arêtes Chroma Type 301 design by F.A....
(Code: P07-38-p33)
253,90 €
(-10,00%) 228,51 €
En Stock
SET DE 3 PIECES JAPONAISES CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE "POISSON" DROITIERS
Set de 3 pièces japonaises Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :

- couteau filet de sole 19 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- couteau Yanagiba 24,5 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- pince à arêtes Chroma Type 301 design by...
(Code: M01-16-23)
457,00 €
(-10,00%) 411,30 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS CHROMA MASAHIRO "SPÉCIAL POISSON " GAUCHER
Set de 3 couteaux Chroma Masahiro comprenant :

- Couteau d'Office 9 cm Chroma Masahiro
- Couteau filet de sole 15 cm Chroma Masahiro
- Couteau Yanagiba 21 cm Chroma Masahiro

Attention, ce set convient uniquement aux utilisateurs...
(Code: M01-16-20)
427,00 €
(-10,00%) 384,30 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS CHROMA MASAHIRO "SPÉCIAL POISSON " DROITIER
Set de 3 couteaux Chroma Masahiro comprenant :

- Couteau d'Office 9 cm Chroma Masahiro
- Couteau filet de sole 15 cm Chroma Masahiro
- Couteau Yanagiba 21 cm Chroma Masahiro

Attention, ce set convient uniquement aux utilisateurs...
(Code: H07-04-p33)
283,90 €
(-10,00%) 255,51 €
En Stock
SET DE 3 PIECES JAPONAISES CHROMA HAIKU "POISSON "
Set de 3 pièces Chroma Haiku comprenant :

- couteau Sashimi 21 cm Chroma Haiku
- couteau Deba 17 cm Chroma Haiku
- pince à arêtes Chroma Haiku

Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : honoki...
(Code: 6761F-21Y-15D)
159,90 €
(-10,57%) 143,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- un couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black 
- un couteau Yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
- un couteau Deba 15 cm Kai Wasabi Black

Attention, ce set est adapté...
(Code: 3630-3-15-9)
354,00 €
(-10,17%) 318,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS YAXELL MON "POISSON"
Set de 3 couteaux japonais Yaxell Mon comprenant :

- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Mon
- Couteau filet de sole 23 cm Yaxell Mon
- Couteau trancheur 25,5 cm Yaxell Mon

Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
(Code: 3600-3-15-9)
404,90 €
(-10,10%) 364,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS YAXELL RAN "POISSON"
Set de 3 couteaux japonais Yaxell Ran comprenant :

- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Ran
- Couteau filet de sole 16 cm Yaxell Ran
- Couteau trancheur 25 cm Yaxell Ran

Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté : 61 HRC
Manches en micarta noir.
(Code: gs20/bg20g11G)
296,70 €
(-10,01%) 267,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 PIECES JAPONAISES GLOBAL SERIES "POISSON" POUR GAUCHER
Set de 3 pièces Global Series comprenant :
- Pince à arêtes Global Series 
- Couteau filet de sole 21 cm Global Series 
- Couteau Yanagiba spécial gaucher 25 cm Global Series

Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57...
(Code: gs20/bg20g11)
281,70 €
(-10,19%) 253,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 PIECES JAPONAISES GLOBAL SERIES "POISSON"
Set de 3 pièces Global Series comprenant :

- Pince à arêtes Global Series 
- Couteau filet de sole 21 cm Global Series 
- Couteau Yanagiba 25 cm Global Series 

Acier : inox cromova au vanadium 
Dureté : 57...
(Code: 5000mCD67-U13-T24)
698,00 €
(-10,03%) 628,00 €
En Stock
SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS MIYABI 5000MCD67 UTILITAIRE - SUJIHIKI
Set de 2 couteaux Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

- Utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD67

Lames en acier MC66 (ZDP189 renommé par Miyabi) damassé 132 couches
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé façonnés à la main.

(Code: TK-1109-07-13)
307,30 €
(-10,19%) 276,00 €
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME BAMBOO 3PLY "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :

- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Sujihiki 24 cm Bamboo 3PLY

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
(Code: TKT-1109-07-13)
514,80 €
(-10,06%) 463,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX TAMAHAGANE GAMME BAMBOO 63PLY "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Tamahagane Bamboo 63ply comprenant :

- Office 9 cm Bamboo 63 ply
- Utilitaire 15 cm Bamboo 63 ply
- Sujihiki 24 cm Bamboo 63 ply

Lame en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique inox façon bambou
(Code: SNK-1109-07-13)
782,00 €
(-10,00%) 703,80 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE KYOTO "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Tamahagane Kyoto comprenant :

- Office 9 cm Kyoto
- Utilitaire 15 cm Kyoto
- Sujihiki 24 cm Kyoto

Lame VG5 (61±1 HRC) damassé
Manche ergonomique Micarta.

(Code: 82008-12-86024)
398,00 €
(-10,00%) 358,20 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
- Utilitaire 12 cm Kasumi Standard
- Trancheur 24 cm Kasumi Standard

Lames en acier VG10 damassé 32 couches (61HRC)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé
(Code: MP01-02-09)
532,00 €
(-10,00%) 478,80 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI MASTERPIECE "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: DM-0700-01-04)
398,00 €
(-10,00%) 358,20 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN CLASSIC DAMAS "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :

- couteau d'Office 9 cm Shun Classic
- couteau universel 15 cm Shun Classic
- couteau à trancher 23 cm Shun Classic

Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1...
(Code: TDM-00-01-04)
503,00 €
(-10,00%) 452,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: 6000MCT-O9-U13-T24)
557,00 €
(-10,00%) 501,30 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS MIYABI 6000MCT "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Miyabi 6000MCT comprenant :


 - Couteau d'office 9 cm 6000MCT
 - Couteau universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau Trancheur 24 cm 6000MCT

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo PakkaWood et rivet mosaïque
(Code: 5000MCD-O9-U13-T24)
937,00 €
(-10,00%) 843,30 €
En Stock
SET DE COUTEAUX JAPONAIS MIYABI 5000MCD "SPÉCIAL POISSON"
Set de couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- Office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD

Lame acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau 

(Code: 5000FCD-O9-U13-T24)
517,00 €
(-10,00%) 465,30 €
En Stock
SET DE COUTEAUX JAPONAIS MIYABI 5000FCD "SPÉCIAL POISSON"
Set de couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- Office 9 cm Miyabi 5000FCD
- Utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- Sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood

(Code: FD-798/F-642)
134,90 €
(-11,05%) 120,00 €
En Stock
SET FILET DE SOLE ET PINCE à ARETES TOJIRO PRO
Set de couteaux Tojiro DP Série et pince à arêtes comprenant :

- Couteau Filet de sole Tojiro DP Série
- Pince à arêtes Tojiro pro

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
(Code: FF-PA10-DE16-SL24-64)
707,60 €
(-10,05%) 636,50 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO FLASH ET PINCE à arêtes
Set de 3 couteaux Tojiro Flash et pince à arêtes comprenant :

- Couteau d'office 10 cm FF-PA100
- Couteau Deba 16,5 cm FF-DE165
- Couteau Trancheur 24 cm FF-SL240
- Pince à arêtes Tojiro pro F-642

Acier : VG10 au centre, Damas sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Micarta noir
Insert :...
(Code: FD-561-571-572-642)
298,30 €
(-10,16%) 268,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN ET PINCE à arêtes
Set de 3 couteaux Tojiro Zen et pince à arêtes comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau Deba 16,5 cm Zen
- Couteau Sashimi 21 cm Zen
- Pince à arêtes Tojiro pro

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc
(Code: srh700/400/300)
103,30 €
(-10,07%) 92,90 €
En Stock
SET DE 3 JAPONAIS COUTEAUX JAKU HAMMERED - srh700/400/300
Set de 3 couteaux Jaku Hammered comprenant : 

- couteau Deba16 cm Jaku Hammered
- couteau Office long 12 cm Jaku Hammered
- couteau Sashimi...
 

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