Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Coutellerie Bourly Panthéon Paris V

Quel est le meilleur endroit pour acheter des couteaux à Paris ?

Tous les passionnés de couteaux de cuisine et de coutellerie plus généralement se posent généralement les mêmes questions : où se trouve la coutellerie la plus près de chez moi ? où acheter des couteaux de qualité près de chez moi ? où faire entretenir mes couteaux (à Paris) ?

Un rapide coup d'œil sur le moteur de recherche le plus célèbre au monde permet très souvent d’apporter une réponse à cette question. La Coutellerie Bourly Panthéon (Paris V) est située au 2 rue du Sommerard en Île-de-France au cœur de la capitale, dans le cinquième arrondissement de Paris dans le quartier Panthéon non loin du marché Maubert et du Panthéon.

De nombreux clients nous accordent leur confiance depuis quelques années à présent, qu’ils soient amateurs ou professionnels de cuisine, pour l’achat et l’entretien de leur matériel et ustensiles de cuisine, notamment leurs couteaux de cuisine. Nous vous attendons avec impatience pour vous renseigner et vous aider à trouver le couteau de cuisine idéal : celui qui vous convient le mieux.

Découvrir notre boutique à Paris :

La coutellerie à paris
Les couteaux pliants

La Coutellerie Bourly, le royaume du couteau de cuisine à Paris V

Si vous passez le seuil de notre coutellerie parisienne, vous aurez le plaisir de découvrir qu’il existe beaucoup de styles de couteaux de cuisine différents : types de lames, formes de lames, types de tranchants et bien d’autres paramètres qui font qu’un couteau vous correspond parfaitement, à vous et à votre style de cuisine. Selon votre taille, votre morphologie, le type d’aliments que vous aimez préparer : choisir un couteau de cuisine est loin d’être une mince affaire mais peut vite devenir un jeu d’enfant si l’on se pose les bonnes questions.

La Coutellerie Bourly met très largement à l’honneur les couteaux de cuisine japonais. La qualité de coupe, la tenue de coupe, la durabilité du tranchant, le choix très strict réservé aux matériaux employés, concourent tous à faire de ces outils de découpe des partenaires idéals en cuisine. Qualité et endurance qualifient parfaitement ces ustensiles de cuisine.

Les Japonais ont poussé la fabrication du couteau de cuisine au rang de l’art. Les formes de lames des couteaux de cuisine japonais vous permettront de cuisiner tous les aliments que vous souhaitez.

Que vous préfériez travailler la viande, le poisson ou les légumes, chaque forme de lame est adaptée à un type de découpe précis. Pour autant, certains couteaux de cuisine japonais sont extrêmement polyvalents et offrent un spectre d’utilisation extrêmement varié. C’est le cas du couteau Santoku, l’équivalent du couteau de chef japonais ou le couteau gyuto à la lame plus prononcée et dont le bout pointu facilite la découpe de viande.

D’autres formes de couteaux existent pour vous faciliter la vie : le couteau petty (ou couteau universel), le couteau d’office, le couteau bec d’oiseau, sont de petites lames très utilisées en cuisine pour les petites découpes du quotidien, les travaux qui nécessitent de la précision et surtout une lame acérée. Pour en savoir plus, rendez-vous dans notre coutellerie Parisienne.

Couteaux pliants et couteaux d’exception

Vous pouvez également retrouver notre sélection de couteaux de poche, couteaux fixes ou couteaux pliants, en boutique. Nous avons la chance de compter des artisans talentueux parmi nos partenaires tels les ateliers 1515 de Manu Laplace ou les couteaux Perceval et bien d’autres encore. Nous vous proposons de retrouver leurs créations à la coutellerie Bourly Panthéon (Paris V) et sur notre site.

Si les couteliers français sont les plus représentés, vous avez aussi la possibilité de retrouver des couteaux de marques internationales comme Buck, Muela ou même Mora dont la qualité et le sérieux sont reconnus à l'unanimité.

Les horaires d'ouverture de notre coutellerie à Paris V

Notre coutellerie installée à Paris au 2 rue du Sommerard vous accueille du mardi au vendredi de 11h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00
ainsi que le samedi de 11h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00.

Tél : 01 73 73 32 94

Mail : [email protected]

 
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