Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Catalogue

COUTEAUX JAPONAIS A LAMES DAMAS


Les lames de couteaux damassées aussi dites lames "damas" sont les plus prestigieuses proposées en coutellerie.
Ces lames en acier composites sont directement inspirées des lames des fameux Katanas japonais.
Une alternance d'aciers de différentes natures (un acier dur et un acier tendre) sont forgés et soudés.
Il en résulté une lame souple et tranchante dotée de motifs variés.
En Stock
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS  chef 24 cm

Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro - Gyuo 24 cm

Lame de 24 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox.

Manche en "Eco-wood" (bois reconstitué à partir de poudre de bois et de résine.

La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.

En Stock
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono - Couteau Gyuto 21 cm - ZDP189 DamasCouteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Gyuto de 21 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).

En Stock
Couteau japonais artisanal Kitaoka Kama Usuba 17 cmCouteau japonais artisanal Kitaoka Kama Usuba
Lame en acier White Paper Steel Damas
Couteau Kama Usuba pour droitier
Manche en magnolia et mitre en corne de buffle

En Stock
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow - petty 16 cmCouteau japonais artisanal Kasumi Rainbow. 

Ce couteau universel ou petty est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier) 
Manche en palissandre de 11,5 cm. 

 
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