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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX TADAFUSA

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Couteau japonais Nashiji de Tadafusa & Coutellerie Bourly - Santoku 16,5 cm

En Stock

Détails

Couteau japonais Nashiji de Tadafusa & Coutellerie Bourly - Santoku 16,5 cm

Couteau japonais Nashiji Tadafusa & Coutellerie Bourly.

Lame forgée de 16,5 cm en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier doux sur les flancs.

Manche en noyer, mitre en chêne.

Couteau japonais Tadafusa Arata - Couteau nakiri 16 cm

En Stock

Détails

Couteau japonais Tadafusa Arata - Couteau nakiri 16 cm

Couteau japonais nakiri 16 cm Arata de Tadafusa.

Lame forgée de 16 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en noyer.

Couteau japonais Tadafusa Ryugan - Couteau santoku 16,5 cm	Détails
Couteau japonais Ryugan de Tadafusa - couteau santoku 16,5 cm Lame forgée de 16,5 cm en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier Suminagashi 70 couches sur les flancs Finition satinée Manche en châtaignier

Couteau japonais Tadafusa Ryugan - Couteau gyuto 18 cm	Détails
Couteau japonais Ryugan de Tadafusa. Couteau type gyuto. Lame forgée de 18 cm en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier damas 70 couches sur les flancs. Finition satinée. Manche en châtaignier.