Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Stock
Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
Longueur de la lame
QUELLE UTILISATION ?
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX DE YOSHIMI KATO - KEYAKI


Les couteaux japonais artisanaux du maître Yoshimi Kato sont  forgés main par Yoshimi Kato, gendre du célèbre Maître Forgeron Hiroshi Kato, qui forge et fabrique des couteaux depuis 1960.
Ces couteaux Japonais artisanaux sont forgés dans l'acier VG10 damassé.
Avec une dureté de 60 HRC la coupe est donc excellente.
Le manche en bois Keyaki est de section octogonale avec une mitre en bois laminé et procure une prise en main parfaite.


(Code: j18481 YOSHIMI KATO - BUNKA 17 CM)
319,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Bunka 17 cm
Couteau japonais artisanal Bunka 170 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 315 mm 
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

(Code: j18487 YOSHIMI KATO - SUJIHIKI 26,5 CM)
345,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Sujihiki 26,5 cm
Couteau japonais artisanal Sujihiki 265 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 275 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

(Code: j18486 YOSHIMI KATO - GYUTO 24 CM)
379,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal Chef 245 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 390 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

(Code: j18483 YOSHIMI KATO - PETTY 12 CM)
205,00 €
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Petty 12 cm
Couteau japonais artisanal Petty 120 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 250 mm 
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

(Code: j18484 YOSHIMI KATO - PETTY 14,5 CM)
225,00 €
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Petty 14,5 cm
Couteau japonais artisanal Petty 145 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 275 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

(Code: j18480 YOSHIMI KATO - SANTOKU 17 CM)
279,00 €
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Santoku 17 cm
Couteau japonais artisanal Santoku 170 mm de Yoshimi Kato.
Longueur totale : 310 mm 
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié
(Code: j18482 YOSHIMI KATO - NAKIRI 16 CM)
285,00 €
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Nakiri 16 cm
Couteau japonais artisanal Nakiri 160 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 305 mm
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

(Code: j18485 YOSHIMI KATO - GYUTO 21,5 CM)
335,00 €
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Gyuto 21,5 cm
Couteau japonais artisanal Chef 215 mm de Yoshimi Kato
Longueur totale : 360 mm 
Acier : VG10 au centre et flancs damas 32 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Keyaki (zelkova du Japon) mitre en bois stratifié

 
paiement sécurisé

Paiement 100% Sécurisé

CB, Paypal et paiement 2X, 3X ou 4X

livraison express

votre colis expédié le jour-même

Colissimo, Chronopost et Retrait boutique

telephone

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h

couteau japonais

Comment choisir son couteau?