couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS EN CÉRAMIQUE KYOCERA



                                         Kyocera est LA marque de couteaux en céramique. Déjà copiée jamais égalée.

Le couteau en céramique high-tech a débuté son ascension triomphale au Japon.
La dextérité des cuisiniers japonais lors de la préparation des mets y est légendaire – une haute qualité de tranchant et la neutralité d'odeurs sont ici indispensables.

 Les couteaux céramique high-tech :
la fascination d'un matériau


La matière qui sert de base à la réalisation des lames en céramique high-tech est une poudre ultra-pure d'oxyde de zircone.

Cette poudre est pressée en forme sous une pression de 1500 bars puis frittée à des températures de 1500°C dans des fours de frittage spéciaux.

Ces températures permettent d'obtenir les propriétés uniques en leur genre telles que dureté extrême, la haute résistance et la biocompatibilité – des qualités hautement appréciées non seulement dans la recherche spatiale et la Formule 1 ainsi que dans la médecine high-tech.


Précision durant des années

Contrairement aux couteaux en acier, qui sont à aiguiser dans le plus bref délai, les couteaux en céramique high-tech gardent leur précision inégalée durant des années.
Après plusieurs tests auprès de chefs expérimentés, nous avons retenu uniquement les produits de marque KYOCERA, c'est la seule marque qui ait donné satisfaction en terme de coupe, tenue de coupe, ergonomie, et résistance à la casse.
 
 

La céramique noire KYOCERA est à la base de la céramique blanche, cette céramique subit un traitement thermique supplémentaire afin de lui donner une plus grande souplesse.

Durant ce traitement thermique, il est injecter dans la structure du graphite qui va coloré la lame en noire.

(Les lames noires sont donc plus résistantes à la torsion et ont la même qualité de coupe).



L'achat d'un couteau céramique implique forcément une notion d'investissement dans le temps.
C'est pour cette raison que nous vous conseillons aussi la gamme de couteaux céramique noire de Kyocera.

Sommet du plaisir de coupe, la gamme Kyocera Kyotop reste ce qu'il se fait de plus exclusif en matière de coupe et de plaisir d'utilisation.




Notre boutique située à Reims travail depuis sa création avec la marque Kyocera.
C'est la seule marque de lames en céramique que nous vous proposons sur le site www.couteaujaponais.com

La fausse promesse des couteaux en céramique




(Code: CP10CITROUILLE)
11,00 €
RASOIR A LEGUMES KYOCERA ORANGE CITROUILLE
Éplucheur Kyocera verticale
Manche ergonomique coloris "orange citrouille".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.

Éplucheur Kyocera vertical.
Manche noir ergonomique.
Lame en céramique.
(Code: CP10ANIS)
11,00 €
RASOIR A LEGUMES KYOCERA VERT ANIS
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale.
Manche ergonomique coloris "vert anisé".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: CP10CITROUILLE)
11,00 €
RASOIR A LEGUMES KYOCERA ORANGE CITROUILLE
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale.
Manche ergonomique coloris "orange citrouille".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: CP10TOMATE)
11,00 €
RASOIR A LEGUMES KYOCERA ROUGE TOMATE
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale.
Manche ergonomique coloris "rouge tomate".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: CP10VIOLET)
11,00 €
RASOIR A LEGUMES KYOCERA VIOLET
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale.
Manche ergonomique coloris "violet".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: CP10REGLISSE)
11,00 €
RASOIR A LEGUMES KYOCERA NOIR REGLISSE
Éplucheur Kyocera avec lame horizontale.
Manche ergonomique coloris "noir réglisse".
Lame en céramique très tranchante et n'oxydant pas les fruits et légumes.
(Code: FK-075WH-BK)
31,90 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA OFFICE 7,5 CM
Petit couteau d'office Kyocera en céramique lame blanche avec bout arrondi.
Manche ergonomique noir.
Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame courte et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
(Code: CM-20-2PC-WHBK)
49,90 €
En Stock
MOULINS À ÉPICES KYOCERA BLANC ET NOIR
Moulins à épices Kyocera, coloris Blanc et Noir
Permet, grâce à ses lames très tranchantes en céramique, la coupe et non le broyage des épices.
Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).
Hauteur : 15, 2 cm.
Récipients en verre, têtes rotatives blanche et noire
(Code: CM-30-SS)
39,90 €
En Stock
MOULIN À ÉPICES KYOCERA - INOX
Moulin à épices Kyocera inox.
Permet, grâce à ses lames très tranchantes en céramique, la coupe et non le broyage des épices.
Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).
Hauteur : 15, 2 cm.
Récipient en verre, tête rotative en inox.
(Code: CM-35W-LB)
39,90 €
En Stock
MOULIN À ÉPICES KYOCERA - BOIS CLAIR
Moulin à épices Kyocera bois clair.
Permet, grâce à ses lames très tranchantes en céramique, la coupe et non le broyage des épices.
Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).
Hauteur : 15, 2 cm.
Récipient en verre, tête rotative en bois.
(Code: FK-181WH-BK)
110,90 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA COUTEAU à PAIN 18 CM
Couteau à pain de 18 cm Kyocera en céramique,
Lame céramique blanche avec pointe arrondie et micro-dentée
Manche ergonomique noir.

Ce couteau possède une longue lame micro-dentée, parfaite pour découper tous types de pains.
(Code: ZK-075-BK-BK)
47,90 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN OFFICE 7,5 CM
Couteau d'office long de 7,5 cm KYOCERA en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté.
Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche.
Tout en en gardant la même souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un traitement...
(Code: BLOCK-SET-WH WH)
250,00 €
En Stock
BLOC DE COUTEAUX EN CERAMIQUE KYOCERA - LAMES BLANCHES
Bloc couteaux en céramique Kyocéra comprenant 4 pièces :

- un couteau d'office 7,5 cm
- un couteau d'office 11 cm
- un couteau à trancher 13 cm
- un couteau santoku 14cm

- un bloc en Bamboo pouvant contenir 4 couteaux

Les poignée blanches sont ergonomique et imperméable.
Ils sont faciles à...
(Code: BLOC-SHIN)
442,75 €
(-9,99%) 398,50 €
BLOC DE 4 COUTEAUX EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN
Bloc de 4 couteaux Japonais KYOCERA en céramique lame noire gamme Shin comprenant :

- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN OFFICE 11 CM
- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN OFFICE 13 CM
- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN SANTOKU 16 CM
- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN CHEF 18 CM
- BLOC BAMBOU...
(Code: OFFRE-SHIN)
501,80 €
(-10,32%) 450,00 €
En Stock
OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN
Offre sur gamme de couteaux Japonais KYOCERA en céramique lame noire gamme Shin comprenant :

- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN OFFICE 11 CM
- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN OFFICE 13 CM
- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN SANTOKU 14 CM
- COUTEAU EN CÉRAMIQUE KYOCERA SHIN SANTOKU 16 CM
-...
(Code: ZK-180BK-BK)
134,90 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN CHEF 18 CM
Couteau chef de 18 cm KYOCERA en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté.
Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche.
Tout en en gardant la même souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un traitement thermique...
(Code: ZK-160BK-BK)
115,00 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN SANTOKU 16 CM
Couteau santoku de 16 cm KYOCERA en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté.
Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche.
Tout en en gardant la même souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un traitement...
(Code: ZK-140BK-BK)
100,00 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN SANTOKU 14 CM
Couteau santoku de 14 cm KYOCERA en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté.
Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche.
Tout en en gardant la même souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un traitement...
(Code: ZK-130BK-BK)
86,90 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN OFFICE 13 CM
Couteau d'office long de 13 cm KYOCERA en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté.
Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche.
Tout en en gardant la même souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un traitement...
(Code: ZK-110BK-BK)
65,00 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SHIN OFFICE 11 CM
Couteau d'office long de 11 cm KYOCERA en céramique lame noire avec bout arrondi et affûté.
Manche avec prise en main ergonomique.
La céramique Z212 noire est 30 % plus résistante que la céramique blanche.
Tout en en gardant la même souplesse.
La couleur noire est donnée grâce à un traitement...
(Code: ZK-2PC-BK)
195,00 €
En Stock
COFFRET KYOCERA SHIN UNIVERSEL ET CHEF LAME NOIRE
Ensemble de 2 couteaux KYOCERA en céramique noire.
Couteaux Santoku 160 mm, et office 110 mm.
Livré en coffret.
(Code: FK-200WH-BK)
117,90 €
(-15,00%) 100,21 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA CHEF 20 CM "TRANCHEUR XL"
Couteau chef 20 cm Kyocera en céramique.
Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Manche ergonomique noir.
Couteau long et plus effilé que les autres chefs.
Permet les longues découpe de viande, poisson.
Ainsi que les émincés sur planche.
(Code: FJ-130/150/170WH)
255,00 €
(-10,00%) 229,50 €
OFFRE SUR GAMME DE COUTEAUX EN CERAMIQUE KYOCERA FUJI SERIE
Offre sur gamme de couteaux en céramique serié Fuji de Kyocera comprenant les 3 couteaux de la gamme.
Lames blanche avec pointes arrondies et affûtées.
Manche octogonal en pakkawood fabriqué artisanalement.
(Code: FJ-130WH)
75,00 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA FUJI SERIE - UNIVERSEL 13 CM
Couteau universel de 13 cm en céramique serié Fuji de Kyocera.
Lame blanche avec pointe arrondie et affûtée.
Manche octogonal en pakkawood fabriqué artisanalement.
(Code: FJ-170WH)
95,00 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA FUJI SERIE - CHEF 17 CM
Couteau de chef de 17 cm en céramique serié Fuji de Kyocera.
Lame blanche avec pointe arrondie et affûtée.
Manche octogonal en pakkawood fabriqué artisanalement.
Couteau haut permettant de découper mais également d'émincer sur planche.
(Code: FJ-150WH)
85,00 €
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA FUJI SERIE - SANTOKU 15 CM
Couteau santoku de 15 cm en céramique serié Fuji de Kyocera.
Lame blanche avec pointe arrondie et affûtée.
Manche octogonal en pakkawood fabriqué artisanalement.
Couteau santoku dont la forme n'est pas sans rappeler celle du "chef".
Couteau haut permettant les émincés sur planche.
(Code: KTN-075-HIP)
199,00 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA OFFICE 7,5 CM KIZUNA

Couteau d'office 7,5 cm de la gamme Kizuna de KYOCERA
LA gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 75 mm.
Manche en Pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques KYOCERA déjà excellentes.Livré en coffret cadeau.

(Code: KTN-110-HIP)
249,00 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA OFFICE 11 CM KIZUNA

Couteau d'office 11 cm de la gamme Kizuna de KYOCERA
LA gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 110 mm.
Manche en Pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques KYOCERA déjà excellentes.Livré en coffret cadeau.

(Code: KTN-140-HIP)
299,00 €
Disponible chez le fournisseur
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SANTOKU 14 CM KIZUNA

Couteau santoku 14 cm de la gamme Kizuna de KYOCERA
LA gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 140 mm.
Manche en Pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques KYOCERA déjà excellentes.Livré en coffret cadeau.

(Code: KTN-160-HIP)
349,00 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA SANTOKU 16 CM KIZUNA

Couteau santoku 16 cm de la gamme Kizuna de KYOCERA
LA gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 160 mm.
Manche en Pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques KYOCERA déjà excellentes.Livré en coffret cadeau.

(Code: KTN-180-HIP)
399,00 €
En Stock
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA CHEF 18 CM KIZUNA

Couteau de chef 18 cm de la gamme Kizuna de KYOCERA
LA gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 180 mm.
Manche en Pakka-ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques KYOCERA déjà excellentes.Livré en coffret cadeau.

(Code: CM-20C WH)
29,90 €
En Stock
MOULIN À ÉPICES KYOCERA BLANC
Moulin à épices Kyocera, coloris Blanc.
Permet, grâce à ses lames très tranchantes en céramique, la coupe et non le broyage des épices.
Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).
Hauteur : 15, 2 cm.
Récipient en verre, tête rotative blanche.
 

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