Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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couteau japonais trancheur 23 cm Kai Seki Magoroku Composite

KAI
(Code: MGC-0404)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau à trancher 23 cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 23 cm
Manche en Pakkaholz de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC
249,00 €
0g

Ce couteau trancheur Seki Magoroku Composite proposé par Kai sera parfait pour toutes vos longues découpes. 
Sa lame fine en acier VG10 en fait un couteau très tranchant. Deux aciers sont combinés sur la lame, séparés par un filament de cuivre, son style plaira à tous. Ce trancheur est parfaitement adapté, de par sa lame longue et fine, à la découpe ainsi qu'au tranchage de viande et poisson. 


#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

- La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
- L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce trancheur dans la série Tojiro Zen avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10. Aussi, la gamme Tojiro Zen Black propose un trancheur avec le même acier (VG10) mais avec un manche en Châtaigner échaudé. Attention, les deux couteaux proposés ont la même qualité d’acier, mais une longueur de la plus courte.



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